みーちゃんのひとり言

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2019.01.28

Funk Seoul Brother でランチにラーメン🎵

(2)

テーマ：海外生活(1063)

カテゴリ：アメリカ：外食・グルメ [日本食・すし&タイ]

久々に ランチ に出かけてきました

今日も少し肌寒かったので、温まるラーメンを食べることに

先日、フランクリンファーマーズマーケットに行った時、

いつものように Five Daughters Bakery へ立ち寄り、ドーナツを購入。

このドーナツ屋さんは、工場跡をリノベーションした建物の中にあり

ほかにも多くのお店が並んで入っています。

その中に、 RAMEN と書かれたメニュー板を掲げたお店を見つけました

どんなラーメンなのか気になるので

本日のお昼に、早速主人と行ってきました

Funk Seoul Brother at the Factory
Korean & Japanese Street Food
230 Franklin Road, Suite 105 Franklin, TN 37064

レジ横にメニューが掛けられていているので、それを見て注文＆支払い

テイクアウトもやっているようですが、

私たちはお店でいただきます。

番号札をもらい、空いている席へ座って待ちます。

席は、このようなカウンター席で、１０数席あるだけです。

店員さん２名でされているようで、

ひとりがラーメン、もうひとりが他のメニューを作られていました。

合間にお客さんが来られたら、どちらかが対応されているようです。

お水は、言えばもらえたのかしら？

テイクアウトされている人が多いようなので、お水はないのかしら？

他のお客さんは、飲み物も注文されていた様子？

注文したラーメンだけ提供されました。

主人は 豚骨ラーメン　＄１２

大きく厚みのあるチャーシュー２枚・わかめ・メンマ・キクラゲ・たまご

ネギなどがトッピングされています。

ブラックガーリックオイルも少しかかています。

こちらのお店、Korean＆Japanese Food とあるので

韓国の柔らかい麺だったらどうしよう・・・と主人は心配していましたが

日本で馴染みのあるちゃんとした細麺で一安心

スープもとっても美味しかったそうです

私は 味噌ラーメン　＄１２

味噌ラーメンには、チキン・キムチ・メンマ・コーン・たまご

ネギがトッピングされています。

ラー油も少しかけられています。

麺は、豚骨と同じ細麺でした。

味噌スープだけを飲んでみると、味噌がとっても濃い！

で、ラー油を全体に混ぜてみると、辛い！！

お冷なしでピリ辛ラーメンを食べていると、途中咽そうにもなりましたが

美味しかったです

ラーメンを食べたくなると、

わざわざナッシュビルの OTAKU RAMEN まで行っていました

麺が、ラーメンのスープの種類によって、

細麺やちぢれ麺になっていて嬉しいのですが

平日に行くには距離があります・・・

が、

Funk Seoul Brother は、主人の会社からとても近く

ラーメンも美味しかったので

また食べに行ってみましょう～～～
(飲み物持参で？)

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