みーちゃんのひとり言

< 新しい記事

新着記事一覧(全2551件)

過去の記事 >

2021.01.11

余った黒豆でぜんざい＆わらび餅

(1)

テーマ：楽天レシピ(152378)

カテゴリ：楽天レシピ

おせち用に作った黒豆がまだ残っていました

正月３が日で結構食べたのですが作った量が多かった～

タッパー１杯分も余っていて、先日抹茶マフィンに加えて作ったのですが

その時でも１/３位しか使用できなくまだまだ余ってる～～

この頃寒い日が続いているので

昨日はこの黒豆を使って温かいぜんざいを作ることにしました！

楽天レシピから ミルミントさんのレシピ を参照

レシピは黒豆の煮汁を小豆餡+お湯と一緒に温めて

お餅を加えるだけなのでとても簡単！

黒豆自体もかなり残っていたので黒豆もたっぷりと加えて作ってみました。

ぜんざいを器に盛り付けていると

主人が “塩こんぶもいるよ～～” と準備してくれました

砂糖を追加で加えていませんが煮汁と小豆餡で程よい甘みがあり

美味しかったです

まだ使い切れていなかったので

本日は tacTACさんのレシピわらび餅風 を作ってみました！

こちらも黒豆の煮汁を使用したレシピだったのですが

煮汁だけでなく黒豆も加えて作りました。

アメリカのゼラチンを使用したので分量が異なるのかな～～？

わらび餅のようなふるふるっとしたやわらかさではなく

羊羹っぽい硬さに固まってしまいましたが、

きな粉との相性はバッチリで

味も煮汁自体の程よい甘さがあり美味しかったです

これでほぼ食べきれました！！

残り少量、普通に黒豆のままでいただきましょう～

ブログランキングに参加しています。
よろしければ、クリックして応援をお願いします。