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2021.08.14

日本食店 ASAHI の海鮮ちらし＆ざるそば

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テーマ：海外生活(1063)

カテゴリ：アメリカ：外食・グルメ [日本食・すし&タイ]

 日本食店 ASAHI 

週末の買い物ついでにランチをすることに。

以前通りすがりに日本食店の看板を見つけていたので

どんな感じのお店なのか行ってみることに

ASAHI
5133 Harding Pike, Nashville, TN 37205
(615)352-8877

まだお昼前だったのでお客さんはひとりしか来店されていなかったので

安心して店内で飲食できました

お店の方は日本人ではないようです。

メニューはお寿司がメインになっていますが

うどん・蕎麦・天ぷらなどもあります。

私は  ちらし寿司 を注文

味噌汁付きです。

お出汁が効いていない味噌汁がよくあるのですが

こちらのお味噌汁はちゃんとおダシが使われていて

具材は豆腐・ネギ・わかめが入っていました

ちらしの海鮮は１切れが小さめですが種類はかなり多い！！！

まぐろ・サーモン・鯛 と 他３種類 の魚の刺身、

エビ・イカ・タコ・貝・イクラ、

かにかま・たまご・きゅうり・紅生姜が盛り付けられていて

ご飯の上には とびこ が散らされていました。

ご飯は冷めているためなのかギュッと敷き詰められているためか

硬めだったのが少し残念・・・

でも、海鮮などの具材は美味しくいただきました

主人は  ざるそば

お蕎麦は茹でた後にしっかりと冷水でしめられていて

良かったようです

ただ、麺つゆが薄かった・・・？

味噌汁はしっかりとお出汁が効いているのに麺つゆは薄めすぎているのか

お出汁があまり感じられない？

なので主人は少し醤油をつゆに加えて食べていました

おにぎり もあったので主人はひとつ注文

４種類あったので中身が おかか のおにぎりを選択。

こちらのお米もやはり冷えて硬めだったようです。

お米の具合がもう少し良い感じならばなぁ・・・味は良いのに～～

メニューを見ると

お寿司には軍艦巻きもあったり手巻きもあったり、

この辺りでは海苔が内側になったロールが多いのですが

日本同様に海苔が外側にして巻かれているものもあるようです

機会があればまた来てみようかな。

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