みーちゃんのひとり言

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2022.04.24

アメリカ南部料理店 Paula Deen’s Family Kitchen

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テーマ：海外生活(1063)

カテゴリ：アメリカ：外食・グルメ [アメリカ]

  アメリカ南部料理店

ショッピングモール OPRY MILLS へ行きランチをすることに。

モール内の飲食店は混みあっていて

フードコートは食べたいな～ってお店が見つからなかった・・・

モールの外にお店があったのでそちらへ行ってみることに

Paula Deen's Family Kitchen
575 Opry Mills Dr, Nashville, TN 37214
(615)492-6500

Paula Deen は

アメリカで有名な料理番組の元司会者で作家や女優もされている方のようですね。

ちょうどお昼時だったので 15分ほど待ち。

入り口にはキッチングッズなどの商品の売店があったので見て時間をつぶしていましたが

15分も経たないうちに席に案内してもらえました。

こちらのお店はそれぞれが単品での注文ではなく

ファミリースタイルでの料理を提供をされています。

一皿に人数分の料理を盛り付けて提供されそれを取り分けるスタイルのようです。

Theo Albany （メイン２品・サイド４品・デザート）を注文！

ドリンクと一緒にサービスのパン

ふわっ＆しっとりとしたパンでガーリックがよく効いています

ドリンクは主人は普通の レモネード

私は ストロベリーレモネード にしました

どちらもさっぱりとしていて飲みやすくて美味しい

ドリンクは飲み放題なようでまだ１/３も飲んでいないうちに

新たにもう一杯持ってきて提供されました！！

グラス自体が大きいので私たちには１杯で十分なのになぁ・・・

メインは８種類ある中から２品選択。

ひとつは Chicken-Fried Pork Chop 

ポークに粉をまぶして焼きグレイビーソースがかけられています。

衣がサクッとした食感になっていてお肉は柔らか～

ソースと合っていてとても美味しかったです

２品目は  Beef Pot Roast

ビーフはホロホロに崩れていてこちらも柔らかくて

美味しかったです

サイドは 12種類の中から４品選択！

トマト＆きゅうりサラダ ・ コールスロー ・ マック＆チーズ ・ バターライス

バターライス・・・これって Beef Pot Roast にも付いていたので

他のものを選んでおけばよかったわぁ～

トマト＆きゅうりのサラダはお酢がしっかりと効いていて酸っぱめでしたが

メインはしっかりとした味付けがされているし

マックチーズはこってりとしているのでこの酸味でさっぱりとリセットできる感じ

コールスローは普通に美味しかったです！

それぞれ２人分の量が盛り付けられているのですが

結構な量があり食べきれませんでした・・・

アメリカでは食べきれない場合は BOXをもらって持ち帰ることもできますが

こちらのお店ではデザートは持ち帰りができるようですが

料理用のBOX は無いようです

最後のデザートはそれぞれが好きなものを頼むことができます

メニューには３種類載っていたと思うのですが

食後に聞かれるのでどんなデザートメニューがあるか覚えておらず

ウェイターさんが教えてくれて聞き取れた２品をオーダー。

Banana Pudding

Seasonal Cobbler(Peach)

アメリカのデザートは甘すぎて量も多いと思っていたので

すでにお腹いっぱいだし食べられるかな・・・と心配でしたが

こちらのデザートは小さめでちょうど良い感じの量

バナナプディングは

スライスしたバナナにカスタードとホイップがトッピングされていて

重くなく甘さは少しありますが食べやすい

シーズナルコブラーは今はピーチのようです。

ソースが甘いですが

ケーキ(焼き菓子)はやわらかくピーチと合っていて美味しかったです

ファミリースタイルのお店は初めてでしたが

こんな風にシェアしながら料理を楽しむのもイイですね！

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