2023.05.09
テーマ： 国内旅行(1398)
カテゴリ： 岡山県
そずり肉
湯郷グランドホテル をチェックアウトし
道の駅などに立ち寄りながら 広島に戻ります
まずホテルの近くにある 道の駅 彩菜茶屋 に到着。
以前は 春に親戚からタケノコが届いていたので タケノコご飯を作っていたので
“タケノコご飯が食べたい” と この頃よく言っていた主人。
多くの道の駅では 生のタケノコが販売されていましたが
自分でアク抜き処理をするのは面倒・・・
こちらには アク抜き済みのタケノコもあったので購入
今度 タケノコご飯を作りましょう！
以前ＴＶ番組で 岡山県津山市の そずり鍋 を紹介されていました。
それを見た主人は “食べてみたいな～～” と 言っていて
せっかく岡山に来たので そずり肉 を買って帰ろう と津山市へ。
そずり肉は
牛肉の骨のまわりに付いているお肉をそぎ落とした(津山方言で そずる)肉のことです。
津山市のスーパーに寄ってみましたが 見当たらない・・・
鍋や煮込み料理に使用されることが多いようなので 時期ではないのか？
が
津山市にある 道の駅 久米の里 で発見
こちらには 全長7ｍのモビルスーツ が展示されていました。
津山出身の方が一人で製作されたモビルスーツだそうで 多くの人が写真を撮っていました
そずり肉は ２種類ありました。
そぎ落としている部分が異なるのでしょうが よくわからないので両方購入・・・
早速夕食に そずり鍋 を作ってみました！
他に必要な食材や作り方は 主人が検索してくれていました
清酒と醤油を沸かし そずり肉を加えて煮て
その後 野菜などを加えていき 火が通るまで煮たら完成！
すき焼きのような濃い味かな…と思いましたが
そんなこともなく 美味しかったです
中国道の大佐SAには お昼に立ち寄り ついでにお土産屋さんも見て
これらを購入。
赤てんぷら をトースターで両面軽く焼いて 食べてみました！
ピリッとアクセントがあり おつまみにピッタリでした～
２泊３日の旅行は 車だったこともあり
今回は 色々と買い物をし過ぎたなぁ～～～
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道の駅などに立ち寄りながら 広島に戻ります
まずホテルの近くにある 道の駅 彩菜茶屋 に到着。
以前は 春に親戚からタケノコが届いていたので タケノコご飯を作っていたので
“タケノコご飯が食べたい” と この頃よく言っていた主人。
多くの道の駅では 生のタケノコが販売されていましたが
自分でアク抜き処理をするのは面倒・・・
こちらには アク抜き済みのタケノコもあったので購入
今度 タケノコご飯を作りましょう！
以前ＴＶ番組で 岡山県津山市の そずり鍋 を紹介されていました。
それを見た主人は “食べてみたいな～～” と 言っていて
せっかく岡山に来たので そずり肉 を買って帰ろう と津山市へ。
そずり肉は
牛肉の骨のまわりに付いているお肉をそぎ落とした(津山方言で そずる)肉のことです。
津山市のスーパーに寄ってみましたが 見当たらない・・・
鍋や煮込み料理に使用されることが多いようなので 時期ではないのか？
が
津山市にある 道の駅 久米の里 で発見
こちらには 全長7ｍのモビルスーツ が展示されていました。
津山出身の方が一人で製作されたモビルスーツだそうで 多くの人が写真を撮っていました
そずり肉は ２種類ありました。
そぎ落としている部分が異なるのでしょうが よくわからないので両方購入・・・
早速夕食に そずり鍋 を作ってみました！
他に必要な食材や作り方は 主人が検索してくれていました
清酒と醤油を沸かし そずり肉を加えて煮て
その後 野菜などを加えていき 火が通るまで煮たら完成！
すき焼きのような濃い味かな…と思いましたが
そんなこともなく 美味しかったです
中国道の大佐SAには お昼に立ち寄り ついでにお土産屋さんも見て
これらを購入。
赤てんぷら をトースターで両面軽く焼いて 食べてみました！
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2023.05.09 21:05:19 コメントを書く
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