2026.10.11
テーマ： 楽天レシピ(168169)
カテゴリ： 楽天レシピ
夕食に 餃子
先日 道の駅へ野菜を買いに出かけてきました
野菜高騰が続いているので
道の駅で 地元の新鮮野菜が スーパーよりも安価で購入できるのが
嬉しいですね。
大きめなキャベツ１玉を買うことができ
本日の夕食は 久しぶりに餃子を作りました。
ひき肉・えび・キャベツ・椎茸・ニラに
おろしニンニクや生姜を加えて 全体をしっかりと混ぜます。
フードプロセッサーで 具材を細かくすると
その後は 混ぜ合わせたり 餃子の皮に包むのを
主人もしっかりと手伝ってくれるので 助かります
この頃は 野菜多めの餃子を作るようにしていますが
今回は ひき肉の量が多くなってしまった・・・
餃子の皮は市販のもの。
今回は 大判 30枚入り２袋・特大判 24枚入り１袋を使用して
餃子８４個分 です。
大判・特大判サイズなので 大きさが結構違いますね・・・
肉ダネがたいてい余るのですが
特大判 が 結構大きかったので 肉ダネもちょうどピッタリに包むことができました
当然 全部は食べきれないので とりあえず焼いて
半分は翌日にもいただきます。
スーパーによって 取り扱っている餃子の皮が異なるものもあり
今回は ２種類とも初めてかな？
もち粉入りの皮(他のメーカーだったか？)は 試したことがありますが
今回のは 上手く焼けていて
美味しくいただきました～
あっさり！キャベツたっぷり餃子
作者： みーちゃん6914
■材料（約１０人分）
ひき肉(豚・合挽きなどお好みで) / ５０ｇ
キャベツ / １/２玉
椎茸 / ２～３枚
むきエビ / １００ｇ
ニラ / １/２袋
ニンニク / ２片
生姜 / ２ｃｍ
餃子の皮(市販) / ９０枚
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先日 道の駅へ野菜を買いに出かけてきました
野菜高騰が続いているので
道の駅で 地元の新鮮野菜が スーパーよりも安価で購入できるのが
嬉しいですね。
大きめなキャベツ１玉を買うことができ
本日の夕食は 久しぶりに餃子を作りました。
ひき肉・えび・キャベツ・椎茸・ニラに
おろしニンニクや生姜を加えて 全体をしっかりと混ぜます。
フードプロセッサーで 具材を細かくすると
その後は 混ぜ合わせたり 餃子の皮に包むのを
主人もしっかりと手伝ってくれるので 助かります
この頃は 野菜多めの餃子を作るようにしていますが
今回は ひき肉の量が多くなってしまった・・・
餃子の皮は市販のもの。
今回は 大判 30枚入り２袋・特大判 24枚入り１袋を使用して
餃子８４個分 です。
大判・特大判サイズなので 大きさが結構違いますね・・・
肉ダネがたいてい余るのですが
特大判 が 結構大きかったので 肉ダネもちょうどピッタリに包むことができました
当然 全部は食べきれないので とりあえず焼いて
半分は翌日にもいただきます。
スーパーによって 取り扱っている餃子の皮が異なるものもあり
今回は ２種類とも初めてかな？
もち粉入りの皮(他のメーカーだったか？)は 試したことがありますが
今回のは 上手く焼けていて
美味しくいただきました～
あっさり！キャベツたっぷり餃子
作者： みーちゃん6914
■材料（約１０人分）
ひき肉(豚・合挽きなどお好みで) / ５０ｇ
キャベツ / １/２玉
椎茸 / ２～３枚
むきエビ / １００ｇ
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