みゃお暮らし in台湾

調味料の種類も全然違ってどうやって使ったらおいしいのかわからないものもあります…。

台湾スーパーの調味料コーナーの端っこにあった「麻辣雞煲用醬」。

パッケージの写真を見ただけでおいしそう～

中には四つの袋が入ってました。



調理方法も絵で説明されているので、

四つの調味料もそれぞれいつ入れるのか分かりやすかったです

ちなみに銀色の袋の中には
↓こんな唐辛子や八角たっぷりの「香料」と、

↓調味料がそれぞれ入ってました。

出来上がって食べてみると…かなり辛かったです

でも辛いけどやめられない旨辛なお味でした

できれば骨付き鶏肉で作るとお肉に程よく味がついておいしいのだと思います。



今回使用したのは李錦記のものです。

台湾のスーパーには李錦記の他のいろいろな商品が並んでいます。

良かったら挑戦してみてください～

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