民豐の餃子

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September 20, 2004

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カテゴリ：香港的生活

友人がTsuenWanへ遊びに来る時、来る前の日までにリクエストされるものがあります。今日もそれを買いに街中へ出かけました。
それというのは、民豐粉麺行という製麺屋さんの「韮菜豚肉水餃」です。大と小とあって、大は写真のような紙箱にビッチリと30個入ってます。これを冷凍して、来訪に備えます。そして、友人は保冷袋持参で遊びに来て、お持ち帰り～となります。ちなみに、これを買って来たままの状態で冷凍すると、餃子が一塊となってしまうので、一手間かけてラップで区分けしてから冷凍した方がベターです...。　
このお店は、様々な生麺類をメインに、餃子・雲呑の皮、各種生水餃・生雲呑・生湯丸、大きな肉まん・あんまん、大福(餡子の他にゴマ餡やピーナッツ餡とかもあって楽しい)等々、いろいろなものを売っていて、いつ行っても目移りしてしまいます。でも、お店は大抵混み合っているので、ほとんど待ったなし状態なのですが...。お客さんの横でせっせと餃子を包んでいて、包んだ端から売れていく様はなかなかです。
大昔、この店の近所に灣仔碼頭の北京水餃という、どこのスーパーでも売ってる位有名な水餃屋さんの直売店が出来たのですが、気が付いたらお店が消滅してたので、地元民的にはやはり民豐の水餃なんだと思います。
水餃なので皮がちょっと厚めなのですが、日本式に焼いて食べるとおいしいです。お試しあれ～！

民豐粉麺食品公司
街市街35號地下　Tel:24902949 / 24926860

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Last updated September 22, 2004 03:17:19 AM
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■コメント

Re:民豐の餃子(09/20)

康仔さん

おいしいですよね、ここの粉物！

リンクありがとうございました☆
私も是非リンクさせて下さい。
今日のような日記が特にちゅんわんファンには嬉しい事でしょう（笑）！ (September 22, 2004 02:01:16 AM)

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Re[1]:民豐の餃子(09/20)

サビィさん

康仔さん、こちらこそリンクありがとうございました～！

＞おいしいですよね、ここの粉物！
＞私も久しぶりに食べたくなってしまいました。
民豐で売ってるものって、何を買ってもほぼハズレなしなので、私的には結構愛してやまないお店だったりしてます...。隣りのこてこてな醤屋がずーっと気になってるのですが、行かれた事はありますか？

＞今日のような日記が特にちゅんわんファンには嬉しい事でしょう（笑）！
いるのでしょうか、TsuenWanファン？？？ (September 22, 2004 09:57:38 AM)

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