民豐の餃子

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

039964

HOME | DIARY | PROFILE

September 20, 2004

(2)

カテゴリ：香港的生活

それというのは、民豐粉麺行という製麺屋さんの「韮菜豚肉水餃」です。大と小とあって、大は写真のような紙箱にビッチリと30個入ってます。これを冷凍して、来訪に備えます。そして、友人は保冷袋持参で遊びに来て、お持ち帰り～となります。ちなみに、これを買って来たままの状態で冷凍すると、餃子が一塊となってしまうので、一手間かけてラップで区分けしてから冷凍した方がベターです...。　
このお店は、様々な生麺類をメインに、餃子・雲呑の皮、各種生水餃・生雲呑・生湯丸、大きな肉まん・あんまん、大福(餡子の他にゴマ餡やピーナッツ餡とかもあって楽しい)等々、いろいろなものを売っていて、いつ行っても目移りしてしまいます。でも、お店は大抵混み合っているので、ほとんど待ったなし状態なのですが...。お客さんの横でせっせと餃子を包んでいて、包んだ端から売れていく様はなかなかです。
大昔、この店の近所に灣仔碼頭の北京水餃という、どこのスーパーでも売ってる位有名な水餃屋さんの直売店が出来たのですが、気が付いたらお店が消滅してたので、地元民的にはやはり民豐の水餃なんだと思います。
水餃なので皮がちょっと厚めなのですが、日本式に焼いて食べるとおいしいです。お試しあれ～！

民豐粉麺食品公司
街市街35號地下　Tel:24902949 / 24926860

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう