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2008年04月19日
カテゴリ： 大宮
某雑誌の埼玉県No.1ということで、昼も夜も食事時は
並んでいるのを見ていました。
先日やっとすいている時に入ることができました。
どうしても「埼玉一」とか前ふりが大きすぎると期待感が高まりすぎて
マイナスに作用するものですけど、それを差し引いても
やや期待外れだったかもしれません。
豚骨と野菜をベースにしたスープの店のようですが
確かにスープはうまみがあってしつこくないので良いと思うのですが
麺がいま一つ。というか全くスープが絡まないタイプの細麺なのです。
どうなんだろ？
あれだけ並んでいるので、今回はスタンダードな「津気とん」でしたが
別のも試してみようと思っています。
HP http://www.tonkotsu-tsukiya.com/index.html
再訪率 40％
並んでいるのを見ていました。
先日やっとすいている時に入ることができました。
どうしても「埼玉一」とか前ふりが大きすぎると期待感が高まりすぎて
マイナスに作用するものですけど、それを差し引いても
やや期待外れだったかもしれません。
豚骨と野菜をベースにしたスープの店のようですが
確かにスープはうまみがあってしつこくないので良いと思うのですが
麺がいま一つ。というか全くスープが絡まないタイプの細麺なのです。
どうなんだろ？
あれだけ並んでいるので、今回はスタンダードな「津気とん」でしたが
別のも試してみようと思っています。
HP http://www.tonkotsu-tsukiya.com/index.html
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