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2006年11月27日

〈雹害で痛々しい傷が・・・〉

この写真のりんごは、岩手県の江刺産のサンふじという品種のりんごです。

岩手の「江刺りんご」。

今年の初せりで、一箱６０万円　一玉２万円と言うご祝儀価格で競り落とさせたとか！！

お米で言うところの「魚沼産コシヒカリ」みたいな、高級品なのだそうです。

母と祖母は、今オーダー品の制作に取り組んでいます。

ブログが縁で、ご依頼くださったその方は、岩手県でりんごを作っていらっしゃる方でした。

今年は雹害に遭われて、大変だったそうですが、そのりんごを我が家と母宅へわざわざ贈ってくださいました。

「傷はあるものの、味は正真正銘　江刺のりんごです」

しゃきっ！とした歯ごたえと、甘さと酸味のバランスのよさ。

ちょっとそこらのスーパーでは、出会えない　おいしいおいしいりんごです

江刺りんご

〈霜降り肉の脂身のように、蜜が霜降り状態ではいっていました！〉

オーダーは「吊雛のイメージで、りんごをモチーフにしたのれんです。

「りんごは作ったことがない」ということで、まずはりんごをどう作るか・・から　試行錯誤で始まったのれん作りももうすぐ出来上がりとのこと。

どんなものが出来上がるのか、私もワクワク楽しみです

みき子さーん　おいしいりんごご馳走様でした！

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