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2012.12.27

このちらし寿司、上から見だけでは気付かない魅力があった…
熊谷市妻沼のお寿司屋さん・「天下一鮨」さん、ここも素晴らしき隠れ家だこと♪
昨日書いたとおり、妻沼ガイドマップ「めぬま縦横無尽。２」の発行にあたって
お伺いしたお店について、これからちょこちょことブログで
フォローさせていただきますね～（＾＾）件数多いので、全部とはいかないと思うけど（＾＾；
まずは、これまでブログに出したことのないお店からいきましょ～
この天下一鮨さん、存在は知っていたけど、縦横無尽のお陰で初入店となったよ♪
ココが大した穴場でね…思わず、２回に分けての掲載にしちゃいま～す！

県道３４１号の東にある道、「さくら遊歩道」。
その道沿い、利根川土手の近くの農業用品店モリタネさんの所に
横道へと誘う天下一鮨さんの看板が。
お寿司って敷居が高そうな気がするけど、お昼ならお手頃価格のモノもあるようだね？
なので、一度行ってみようとは思ってたんだけど、こういう形で機会が来たか…

「町のあんちゃん」タイプのお兄さんが寿司を握ってる超庶民的なお店かな～
などと想像してたんだけど、それは良い意味で思いっきり裏切られた♪

看板のところで横道の住宅街に入ると、まもなく左手にあるお店。
裏道だから目立たないけど、実は聖天様からも軽く徒歩圏内！
白いのれんが出ているので、営業中だね♪

中はこんな綺麗になってて、お店の方も気持ち良く迎えてくれるよ（＾＾）
ちなみにこちらの店主さん、「町のあんちゃん」どころか
大阪や銀座のイイお店で修行してきた御方だそうで…おみそれしました～
お料理にも都会的なセンスがさりげなく漂っているよ。

実は縦横無尽取材の後で、もう一度ひとりで行ったんだ…
良いお店だったので、早々とプライベート再訪してみちゃった

ランチのメニューは今のところこんな感じ～。もちろん他に単品も色々ね。
うどんが付くセットもあるけど、今日は朝食が遅かったし、せっかくのお寿司屋さんだし
今回は軽めのお寿司に集中しよう…ということで

「ランチちらし」９５０円にしましょ～♪
透き通ったサッパリ味のお吸い物と食後のコーヒー付き…あれ、実はサラダもアリ？
手作りポテトサラダの小鉢もついてきましたよ～（＾＾）
見た感じ、ごく軽そうに見えるちらし寿司なんだけど

まずはマグロから、と思って引っ張り出してみたら…あれっ、こんなに長～い！？

あっ！よくよく見たら、お魚ネタの多くは、さりげな～くクルッと巻いてある！
上から見るとごく普通というか、むしろ軽～い感じのレイアウトなちらし寿司なんだけど、
実は１つひとつのネタが見た目よりかなり大きいよ♪
巻き方も品がある…これは知らなかったので、とっても嬉しいサプライズ～
マグロもサーモンもホタテも、プツプツせず柔らか～くて甘みが…ネタ自体もなかなか良い♪
このお魚の甘みに、ワサビがよく合うな～（＾＾）
あとはイカ・タコ・はまち・海老・ふわふわのトロに、玉子…
玉子焼きについては明日語るとして～

たくあん＆ガリも美味しくいただき…あ！油揚げが出てきた♪
そういえば１度目の入店のときに食べたモノにも、ちょこっと油揚げを使ってて
それは、妻沼名物の稲荷寿司を意識して…との事だったんだよね。ここにもいたか♪
甘しょっぱい味がよくしみてて、ちょっとの事なんだけど、味の変化がうれしい（＾＾）

予想以上に美味しくて贅沢感のあるお寿司だったよ～
ネタがなかなか良い、これはまた絶対行こう（＾＾）
このお店を知って思った…妻沼はお寿司屋さんがイイ！
すぐ近くには高級ネタの大衆さん、あとボリューミィな一美寿司さんに
激安な魚けいさん、郊外の超・隠れ家＆サービス精神満点の奴寿司さん（再度掲載予定）。
そして天下一さん…みんなタイプが違うんだよね！

さいごにコーヒー付き、お寿司屋さんのカウンターでコーヒーってのも洒落てますな♪
では、天下一さん話はまた明日ね続く！

「天下一鮨」　熊谷市妻沼606
営業：11:30～14:00／17:00～22:00、火曜・第３水曜休

※このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的＆自費で運営する「個人ブログ」です。
お店関係のより詳しい情報は各店に直接お問合せ下さい。リクエストもお受け出来ません。
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