見栄子日記 from 熊谷

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2007年06月27日

目の前にあったお豆腐やさん

(7)

テーマ：食べ物あれこれ(51675)

カテゴリ：熊谷グルメ

暑くなってきたから、冷や奴がおいしいよ～♪
前もウチのマンションの近所のお豆腐やさんを載せたけど、今回のお店も
また結構ご近所… こんどは熊谷市中西の、満月豆腐店さん。
ベルク上之店駐車場の南端あたりから西側をみると、青いアーケードが見えるよ。
アザレの化粧品店の裏だったかな…

満月豆腐店・外観

ここのお豆腐やさん、実は１０年くらい前？までは、サンハイツの正面にあったんだ～。
でも、でっかい時間貸駐車場が出来るので、中西に移転。
サンハイツの長老・山田おじいちゃんは
満月さんのお味が長年の馴染みで気に入ってて、今も中西のお店までテケテケ歩いて
買いに行ってるみたい「ここの駐車場にはのう、昔はキンカ堂や豆腐屋があってのう…」
って、もう５０回位は聞かされてるよ（＾＾；
ちなみに、その大きい駐車場内・くまがや館の脇に、満月さんがお豆腐作りに使ってた
おいしい井戸水が「熊谷の天然水」って事で残されてるね。
（このお水は、くまがや館に言えばもらえるよ！）

満月豆腐店のお豆腐パック

いたってシンプルな満月さんのお品書き、今回のお買い物はお豆腐の「小」。

縦にスパッと切ったやつね…前も書いたけど、大昔お豆腐やさんでバイトした事があるから
そのへんは結構見ちゃうわね（＾＾）　厚いお豆腐に切り目をいれて型から出すのは
コツがいるらしくて、慣れてる社員さんしか出来なかったんだよ～
今でもこのタイプの木綿豆腐を見ると思い出すよ。
だからコレも、熟練のワザ！で切られたお豆腐なのかな～なんて思っちゃう。

わざわざお豆腐やさんに買いに行ったと思うと、尚更おいしく感じるね♪

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