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2014年10月02日
カテゴリ： 宮城情報 大崎栗原
古川で試験栽培中らしい。
2016/10/06追記
【ささ結】
宮城米の新ブランドの一つ。
大崎では「ささ結」と呼び、栗原では「いくよちゃん」と呼んでいる。
さて、ササニシキの後継品種になり得るのか？？？
http://www.city.osaki.miyagi.jp/index.cfm/24,1054,105,222,html
【米工房いわでやま／道の駅】
物産コーナーに無くて、奥にある米専門店で30kgから2kgに分けてくれた。
【本炭釜 VW105 炊き上がり ささ結 匠芳醇炊き】
さっそく、いつもの「ササニシキ」と同じように炊いてみた。
匂いや見た目はよく分からないけど、食感は「ササ」とは明らかに違う。
炊きたては、好みの問題。
普段、コシヒカリ系を食べている人には合うかも。
冷めたときの感じは「ササ」の後継と言われれば、そうかなと思う。
【本炭釜 VW105 炊き上がり ササニシキ 匠芳醇炊き】 ※比較用
2016/10/06追記
【ささ結】
宮城米の新ブランドの一つ。
大崎では「ささ結」と呼び、栗原では「いくよちゃん」と呼んでいる。
さて、ササニシキの後継品種になり得るのか？？？
http://www.city.osaki.miyagi.jp/index.cfm/24,1054,105,222,html
【米工房いわでやま／道の駅】
物産コーナーに無くて、奥にある米専門店で30kgから2kgに分けてくれた。
【本炭釜 VW105 炊き上がり ささ結 匠芳醇炊き】
さっそく、いつもの「ササニシキ」と同じように炊いてみた。
匂いや見た目はよく分からないけど、食感は「ササ」とは明らかに違う。
炊きたては、好みの問題。
普段、コシヒカリ系を食べている人には合うかも。
冷めたときの感じは「ササ」の後継と言われれば、そうかなと思う。
【本炭釜 VW105 炊き上がり ササニシキ 匠芳醇炊き】 ※比較用
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最終更新日
2022年09月27日 22時18分25秒
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