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どす恋
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2021.01.06
テーマ： ★ラーメン(17067)
カテゴリ： 食べたモノ
晴れの日は18度位まで上がる室温も、曇りの日は8度程度しか上がらず、暖房を入れなければ永遠に布団の中に居たくなる寒さ。今日辺りから少し外出するかあと、手元の「ラーメンウォーカー千葉2021」を見る。今年は千葉のラーメン屋さんを開拓したいので、正月から眺めていたのだが、今日のお昼はここに載っているお店へ行くことに決定！しかし第一目標のお店は本日が定休日なので、千葉市の端の方にあるお店へ行くことにした。交通の便が悪そうな場所だし、12時前ならばさっと行って食べられるだろうと思っていたら、待ち構えていたのは気温10度以下の寒空に並ぶ行列だった。
まだ11時半。開店後30分でこの行列である。
中華そば 亀喜屋 posted by (C)どす恋
しかし行列は都内店で慣れている。待っている間にメニューを見て、今日注文すべきアイテムを決める。ここの売りは、勝浦の某店をリスペクトしたワンタンと聞いていたので、ワンタン麺（並）を注文することに決定。
中華そば 亀喜屋_メニュー posted by (C)どす恋
寒空の下、待つこと17分ほどで店内へ。注文してから10分ほどで出てきたワンタン麺がこちら。
独特の刻み方をしたネギが散らされ、大ぶりに刻まれたショウガが目を惹く。そして大迫力のチャーシューにワンタンが乗り、どんぶりの縁までスープが注がれている。
中華そば 亀喜屋_ワンタン麺 posted by (C)どす恋
澄んではいるが動物質のダシと鰹のダシの効いた塩っ気のあるスープに合わせる麺は、浅草開花楼製の特製中細麺。スープが強いので、中細位の太さでないと負けてしまうのだろう。
中華そば 亀喜屋_ワンタン麺（麺） (C)どす恋
写真に写っているが、実はチャーシューは上にあるのと沈んでいるのとがあり、大きさも厚さもかなりの業物。普通のお店のチャーシューメンクラスのボリュームがある。何とか麺とチャーシュー、具材を食べきったが、この一杯に込められているボリュームは相当なので、（並）と言えど油断はできない。また、お店のツイッターによると午後の早い時間には材料切れで閉店となるケースが多いようなので、早い時間に行列ができるのも納得。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.08μシーベルト/時（PM8時)ピーク値0.09μシーベルト/時
まだ11時半。開店後30分でこの行列である。
中華そば 亀喜屋 posted by (C)どす恋
しかし行列は都内店で慣れている。待っている間にメニューを見て、今日注文すべきアイテムを決める。ここの売りは、勝浦の某店をリスペクトしたワンタンと聞いていたので、ワンタン麺（並）を注文することに決定。
中華そば 亀喜屋_メニュー posted by (C)どす恋
寒空の下、待つこと17分ほどで店内へ。注文してから10分ほどで出てきたワンタン麺がこちら。
独特の刻み方をしたネギが散らされ、大ぶりに刻まれたショウガが目を惹く。そして大迫力のチャーシューにワンタンが乗り、どんぶりの縁までスープが注がれている。
中華そば 亀喜屋_ワンタン麺 posted by (C)どす恋
澄んではいるが動物質のダシと鰹のダシの効いた塩っ気のあるスープに合わせる麺は、浅草開花楼製の特製中細麺。スープが強いので、中細位の太さでないと負けてしまうのだろう。
中華そば 亀喜屋_ワンタン麺（麺） (C)どす恋
写真に写っているが、実はチャーシューは上にあるのと沈んでいるのとがあり、大きさも厚さもかなりの業物。普通のお店のチャーシューメンクラスのボリュームがある。何とか麺とチャーシュー、具材を食べきったが、この一杯に込められているボリュームは相当なので、（並）と言えど油断はできない。また、お店のツイッターによると午後の早い時間には材料切れで閉店となるケースが多いようなので、早い時間に行列ができるのも納得。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.08μシーベルト/時（PM8時)ピーク値0.09μシーベルト/時
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