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どす恋
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2021.11.15
テーマ： ★ラーメン(17065)
カテゴリ： 食べたモノ
先日、味玉塩中華蕎麦を食べた中華蕎麦 ごとう。今日は醤油中華蕎麦と小林ゴールド卵かけご飯を食べる為に再訪。午後1時を過ぎた時間帯だったので、全く待たずに入店。注文後、すぐにやってきたのがこちら。
中華蕎麦 ごとう_醤油蕎麦 posted by (C)どす恋
塩中華蕎麦の場合は丼から魚介の香りが立ち上ったが、醤油中華蕎麦の場合は醤油の香りが立ち上り、スープの味も醤油が主体。麺の太さは同じだが、醤油が加わっただけでかなり味わいが変わる。純粋にだしとスープの濃くを味わいたいのであれば塩がオススメで、醤油とだしの渾然一体とした味と香りを楽しみたいのであれば醤油がオススメ。
小林ゴールド卵かけご飯は、よく削られた幅広の鰹節と分葱が乗ったご飯、小林ゴールド卵、そして醤油の3つから成る。醤油は甘くない、中部から関東にかけての醤油。卵をよくかき混ぜてから醤油を投入して少し混ぜ、それをご飯にかけて食べる。
中華蕎麦 ごとう_小林ゴールド卵かけご飯 posted by (C)どす恋
ただ、かき混ぜてから食べてしまうと、普通の卵かけご飯との差がとてもわかりづらい事が判明。いっそ白ごはん＋味玉子にするか、味玉子を蕎麦につけて、肉めしを注文してもよかったかも知れない。次回は塩つけ蕎麦を食べるつもりなので、肉めしを注文しよう。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.05μシーベルト/時（PM5時）ピーク値0.07μシーベルト/時
中華蕎麦 ごとう_醤油蕎麦 posted by (C)どす恋
塩中華蕎麦の場合は丼から魚介の香りが立ち上ったが、醤油中華蕎麦の場合は醤油の香りが立ち上り、スープの味も醤油が主体。麺の太さは同じだが、醤油が加わっただけでかなり味わいが変わる。純粋にだしとスープの濃くを味わいたいのであれば塩がオススメで、醤油とだしの渾然一体とした味と香りを楽しみたいのであれば醤油がオススメ。
小林ゴールド卵かけご飯は、よく削られた幅広の鰹節と分葱が乗ったご飯、小林ゴールド卵、そして醤油の3つから成る。醤油は甘くない、中部から関東にかけての醤油。卵をよくかき混ぜてから醤油を投入して少し混ぜ、それをご飯にかけて食べる。
中華蕎麦 ごとう_小林ゴールド卵かけご飯 posted by (C)どす恋
ただ、かき混ぜてから食べてしまうと、普通の卵かけご飯との差がとてもわかりづらい事が判明。いっそ白ごはん＋味玉子にするか、味玉子を蕎麦につけて、肉めしを注文してもよかったかも知れない。次回は塩つけ蕎麦を食べるつもりなので、肉めしを注文しよう。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.05μシーベルト/時（PM5時）ピーク値0.07μシーベルト/時
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