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2026.08.03
テーマ： ★ラーメン(16871)
カテゴリ： 食べたモノ
昔、開店直後に訪れてくらむそばを食べた「貝出汁中華そば くらむ」。今日は貝出汁と豚骨の合わせスープを使った中華そば（貝×豚）塩を食べにやってきた。貝出汁のみを使ったくらむそばと違い、貝出汁と豚骨というクセ強の組み合わせはバランスが難しい。どのような品が出るか楽しみ。
こちらが中華そば（貝×豚）塩。見た感じとと食べた感じはくらむそばとあまり変わらない。貝出汁の味を豚骨がそっと後押ししている印象。刻んだ紫玉ねぎに刻み青ネギ、そして鶏胸肉と豚の2種類のチャーシューが載っている。
貝出汁中華そば くらむ 中華そば（貝×豚）塩 posted by (C)どす恋
やや加水低めの細麺に豚骨でブーストされた貝出汁スープがよく絡んでくる。合わせスープとしての完成度が高い。
貝出汁中華そば くらむ 中華そば（貝×豚）塩_麺 posted by (C)どす恋
今日の空間線量値は以下の通り。
0.05μシーベルト/時（PM6時）
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