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どす恋
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2026.09.26
テーマ： ★ラーメン(17029)
カテゴリ： 食べたモノ
今週の新宿地下ラーメンは山梨から中華そば イッキューさんが営業していて今日が最終日。週の後半から中華そばが背脂中華そばに変わっているので、これは食べなければ思って行ってみた。
新宿地下ラーメン 中華そば イッキュー_パネル posted by (C)どす恋
背脂手もみ中華そばは作る難易度を考えて「塩」を選択。そして出された品がこちら。どんぶりの表面は一面の背脂。燕三条の鬼脂ラーメンかと思うほど背脂多め。刻みネギにメンマ、薄めのバラチャーシューというシンプルな構成。
新宿地下ラーメン 中華そば イッキュー_背脂手もみ中華そば 塩 posted by (C)どす恋
背脂の割には脂っこくないスープは手もみの多加水巾広麺とよく絡んできておいしい。
新宿地下ラーメン 中華そば イッキュー_背脂手もみ中華そば 塩_麺 posted by (C)どす恋
麺を食べた後に残った背脂スープには刻み玉ねぎが入っているため想像よりも飲みやすく、ついつい最後の一滴まで飲み干してしまいました。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.04μシーベルト/時（PM8時）
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