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2007年02月の記事
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メレンゲクッキー
冷蔵庫に卵の白身が残っていたのでメレンゲクッキーに挑戦しました。材料は白身１個分・砂糖５０g・レモン汁少々と本に載ってたのですが甘さ控えめに砂糖は３０ｇで。泡だて器でシャカシャカ．．．砂糖を少しづつ加えながらシャカシャカ．．．ひたすらシャカシャカ．．．固い角が立ったらレモン汁を加えて混ぜ合わせる。絞り袋に入れて、直径1.5～2cmほどに絞り出し１００度のオーブンで、１時間くらいかけて焼く。というか乾燥させる感じです。とっても簡単でした口の中でフワ～と溶けて、美味しいですよしかも油脂を使ってないのでヘルシー乾燥剤を入れた容器で保存中 メレンゲクッキー ストロベリー
2007年02月28日
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鶴に逢ってきました
天然記念物のタンチョウに逢いたくて、鶴居村に行ってきました帯広から１４１ｋｍ、たぶん釧路の隣が鶴居村で、鶴に逢えるのは鶴居村という浅はかな知識と、地図なし、ナビなし。ちょっと無謀かしら・・・？と思いつつの旅でした。釧路には無事に着いたものの、鶴居村への道路標識がなかなか出て来なかったのでほんの少ししか減ってないのに、スタンドでガソリンを入れてもらい店員さんに行き方を教えてもらいました。とっても丁寧に教えてくれるし、窓はめちゃめちゃキレイに拭いてくれるし・・・エネオスさん、ありがとうそこから３０分ほどで鶴居村に到着。でもどこに行けば良いのかわかりません(苦笑）悩みつつ、舞ロードと名づけられた道を走っていると案内標識に鶴見台の文字発見。「・・・ってことは鶴を見る台？丘みたいのがあるのかも」というｊことでとりあえずそこを目指す事にしました。それから間もなく「もうちょっとしたら右折だよね」と話している私たちの目の前を２羽の鶴が飛んで行くではありませんか鶴だぁ～と大感激してたら、すぐ右には鶴見台があって・・・たくさん鶴がいました(苦笑）鶴見台とは、特に台があるとか、丘になってるとかではなく、畑なのかなぁ？すぐ側には民家があって、そのお宅は朝カーテンを開けたら鶴がいるみたいな感じなんだと思います。羨ましいです。しばらくそこにいると、道路の左側から、右側の鶴見台の方へ鶴が次々と飛んできます。２羽づつね・・・本当、仲良し夫婦ですもう少し良いカメラだったら、もっと鶴の魅力をお伝えできるのに・・・。ものすごい優雅で、きれいで・・・青空に舞う姿は圧巻でした一応写真撮ったのですが、全然ダメです。ブレまくりぃ～一眼レフが欲しいと、本気で思いましたもん。それでも心の高精度カメラにしっかり焼き付けたので
2007年02月24日
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久ぶりに・・・
株の話です。多額粉飾の疑い・・・三洋電機目標金額に達してるからそろそろ利確しようか？なんて旦那と話してたのは数日前。こんな日がくるとはとりあえず売りました。利益は２万ちょっとです。損はしてはいないからまっいーか・・・と思いたい。株の怖さをまたまた実感した日です。
2007年02月23日
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それは・・・どらやき？
昼間スーパーに行くとバレンタインチョコ特設コーナーには５０～６０歳代のお母様たちの人だかり。生クリームやバターが売っているところには、中学生や高校生らしき女子達の姿がちらほら。心の中で思わず「頑張れ」と叫んでしまいました。バレンタイン・・・なんか良いですねぇ愛の告白・自分チョコ・友チョコ・感謝チョコ・・・いろいろなチョコがあるけれど、どれも素敵ですねぇ。最近では男性が女性にチョコをプレゼントすることも多いみたいだしバレンタインデーは愛が溢れてる１日な感じで好きです私はというと、旦那からのリクエストでシュークリームに挑戦しました実は１週間まえにシュークリームを作ったのですが、あまり膨らまなくて失敗「今回、失敗は許されないからね」という旦那の言葉を胸に、再チャレンジしたのでした。・・・が再び失敗しました。前回よりも膨らんでなかったです(苦笑）帰ってきた旦那は「どらやき作ったの」と大爆笑。それでもペロリと完食してくれましたけど。シュークリーム、なかなか手ごわい。ただ今失敗の原因と、成功の秘訣を研究中です。理想はこんな感じだったんだけどね
2007年02月14日
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結婚祝のプレゼント
高校の同級生が結婚しました今度、友達が結婚する時には絶対コレをプレゼントしようと心に決めてから２年間、やっと贈ることができました。長かったぁ～(笑）そうこの絵本を見つけたの２年も前なんです。適齢期の友達がたくさんいるので、早く誰かにプレゼントしたくてウズウズしてましたこの絵本は白いうさぎと黒いうさぎが、恋をして結婚をするお話。「大好きな人と、ずっと一緒にいたい」という思いが詰まった一冊です。読んでいて幸せな気持ちになりますよ
2007年02月13日
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