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March 31, 2004

今日は奥さんはお出かけで帰りが１１時です。

男のカレーです！

まず、玉ねぎを刻み、ジャガイモの皮を取り半分を刻む
残りの半分を少し細かくしてカレー入れるとき解ける状態にするためね！

さあー作るで、まず肉の油の多いところ先に痛め少し炒めて
から玉ねぎ、ジャガイモを入れて少し炒める
その後お湯入れて煮詰める（なぜ水を入れない？）
水からだと炒めたグーが美味しくならないからね！

少ししたら弱火でこつこつと煮詰める。
ジャガイモが蕩けるぐらいになったらカレーを入れ・・・
弱火でしばらく煮詰める。
これから味噌？
甘くしたい？少し蜂蜜を！
ジャガイモの刻んだものが解けたら出来上がりです。
どうぞお召し上がりを！！
山で鍛えたカレーです！！・・・・
男だけの味☆

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