2005.03.10
テーマ： ☆ ひ・と・り・言 ☆ (15798)
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それは…
ヨード卵・光
ヨード卵・光は
１９７６年に日本発のブランド卵として
８月１６日に発売されたそうだ。
私より４つ下なのだ。
悔しいけど４つ下の奴に
憧れていた。
１９８２年にＴＶ・ＣＭ放送開始。
ＴＶに出る様になって
【人気が出たからって、いい気になるな。生意気だぞ！！】 と
思いながら密かに憧れていた。
私の実家では
ブロイラーが生んだであろう
卵を食べていた。
ブロイラーが初めて陽の目を見る時は
肉処理場へ行く時だと云う。
ブロイラーにとって
最初で最後の外の空気だろう。
私は子供ながらに思った。
『自分で稼ぐようになったら「ヨード卵・光」を買おう！！』 と。
強く、強く思った。
２５歳になった時、初めて
ヨード卵・光を食べた
憧れのヨード卵・光
恐る恐る、奴を（ヨード卵光）割ってみた。
小学校か中学校の家庭科の教科書に
新鮮な卵と、そうでないものの
比較画像が載っていたのを思い出した。
因みにこんな感じ ↓
（新鮮な卵）
（古い卵）ヨード卵・光の奴は
誰が見ても新鮮な卵で
黄身の色が濃く、濃厚な味である。
だが…
一流のシェフが
「ブロイラーの卵」と「ヨード卵光の卵」で
プレーンオムレツを作って
それらを目をつぶって食べたとする。
どちらが
「ヨード卵・光」か「ブロイラー」かを
云い当てる事は…
残念ながら
私には自信が無い。
本当においしい卵は
ブランドに関係なく
鶏が広い大地で元気良く走り
ストレスがなく元気な鶏が産んだ
新鮮な卵がきっと美味しいんだろう。
その鶏の卵が産みたてなら
もっと美味しいだろうな。
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