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三日月51 @ Re[2]:望ちゃんですかぁ(10/17) HOTEI。さんたさん＞それより11/3シンフ…

HOTEI。さんた @ Re[1]:望ちゃんですかぁ(10/17) 三日月51さん妹尾美穂さんのランチコン…

三日月51 @ Re:望ちゃんですかぁ(10/17) HOTEI。さんたさん＞望ちゃん　我娘とほ…

HOTEI。さんた @ 望ちゃんですかぁ三日月51さんへそんなこと聞いたよう…

三日月51 @ Re:今度は重利さんですかぁ(10/17) HOTEI。さんたさん音楽通のHOTEIさんはJ…

HOTEI。さんた @ 今度は重利さんですかぁ良いですねぇ　うらやましいです HOTEI…

三日月51 @ Re[1]:熊山（508米）(10/02) HOTEI。さんたさん山頂にあった熊山神…

HOTEI。さんた @ Re:熊山（508米）(10/02) おはようございます 15だったか22だっ…

三日月51 @ Re:さすがにお元気で・・(09/24) HOTEI。さんたさん山栗にススキ、すっか…

HOTEI。さんた @ さすがにお元気で・・台風一過で空気も澄んで　気持ち良かった…

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2007.11.09

保有米

(2)

カテゴリ：エトセトラ

今日「ひのひかり」の新米が入荷しました。

わが家では、保有米として１５俵確保します。

保有米とは、新米を収穫した稲作農家が、

その中から一年分の主食米として確保する

米のことです。

昔は、稲刈りが終わると脱穀から乾燥、籾摺り

まで行って出荷していましたから、保有米は

その段階で取り置くことができました。

ところが、近年では刈り取った米は全てＪＡの

従って、自家の消費分は出荷後にこうして再配給

される訳です。

一番残念なのは、わが家で生産された米が配給

される可能性がないことです。

親父が丹精込めて育てた新米が、自分の食卓に

届かないことは、とても残念で矛盾を感じます。

食品の偽装表示の多い昨今ですから、なんとか

米のトレーサビリティ（生産データ追跡システム）

を実現して欲しいと願っています。

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