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2024.11.11

鮭の種類

カテゴリ：今日は何の日

１１月１１日は、いろいろな記念日になっている。
https://zatsuneta.com/category/anniversary11.html
で、何の日か調べてみると……

世界平和記念日・第一次世界大戦停戦記念日、恋人たちの日、チーズの日、池の日、磁気の日、煙突の日、おりがみの日、靴下の日、下駄の日、宝石の日・ジュエリーデー、西陣の日、配線器具の日、鮭の日、ピーナッツの日、きりたんぽの日、もやしの日、税を知る週間、介護の日、公共建築の日、サッカーの日、鏡の日、ポッキー＆プリッツの日、箸の日、長野県きのこの日、ミュージカル「キャッツ」の日、ネイルの日、美しいまつ毛の日、モールアートの日、スーツセレクトの日、ジャックポットの日、いい出会いの日、まつげ美人の日、十一の奈良漬の日、コピーライターの日、チンアナゴの日、たくあんの日、サムライの日、ベースの日、いい獣医の日、プラズマクラスターの日、ライスパワーNo.11の日、串カツ田中の日、生ハムの日、立ち呑みの日、わんわんギフトの日、勇者の日、YEGの日、きみしゃんいりこの日、イオン液体の日、岩下の新生姜の日、シルク・ドゥ・ソレイユ『キュリオス』の日、ととのえの日、ひとり旅の日、豚まんの日、スティックパンの日、うまい棒の日、いただきます、やますの日、キットパスの日、棒ラーメンの日、夢をえがくバルーンアートの日、キリン一番搾りの日、ヤンヤンつけボーの日、おそろいの日、笑ってOne for Allの日、ハイブリッドキャリアの日、東筑軒の立ち食いうどん・そばの日、シマリスの日、ゴボチの日、おさかなのソーセージの日、ヘアドネーションの日、歯科インプラントで健康維持の日、ニシキアナゴの日、ヘコアユの日、WY WY！（ワイワイ！）記念日、Wi-Fiルーター見直しの日、ロールちゃんの日、めんの日、ダブルソフトの日、おかあちゃん同盟の日、亜浪忌、年金週間、秋季全国火災予防運動、ダブルソフトでワンダブル月間

とあった。１年のうちで一番記念日が多い日？

子どもたちにも知られているのでは、ポッキーの日とか乾電池の日。

でも、あえて、朝の会では、「鮭の日」の話をした。

栄養が満点な食材としての価値をアピールするために制定された日。
漢字の「鮭」のつくりを分解すると「十一十一」となることから。

食卓によく出てくる白鮭（秋鮭）・カラフトマス・紅鮭・ますのすけ（キングサーモン）・鱒（さくらマス）・銀鮭・ニジマス。
元々は６種類あったが、１９８８年、ニジマスが鮭の仲間として認められ、７種類になった。

鮭も奥が深い。

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