2014.10.20
テーマ： 和菓子(1169)
カテゴリ： 手作りおやつ・料理・食べ物
家にある和菓子の本↓から、季節に合うものをと自分で選んでました。
初めてようかんの材料を知りましたが、薄力粉が結構入ってるんですねー。
片栗粉、砂糖、塩も入れて練り、最後はお湯を加えながら木べらで混ぜます。
蒸し器の中に敷くふきんは白雪ふきん、蓋にはかまわぬの手ぬぐいハンカチがちょうど良いサイズでした。
レシピ本には「枠」を使うとあったけど我が家にはなかったので、パウンドケーキ型で作りました。
きれいに外れるか心配でしたが、この通り。
息子と二人で「きれい！！」と叫んでおりました
娘がお庭で拾ってきた葉っぱを飾って。
しっとりしていておいしかった♪
日本茶によく合います。
蒸し器があるから、これから和菓子の幅も広がりそうです。
お料理も、今年の冬は蒸し野菜が多くなりそう。
今日も読んでくださりありがとうございます。
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Re:栗蒸しようかん(10/20)
ダーヤマ さん
はじめまして
同じジオの蒸し器を最近買いました
みんなどうやって活用してるのか
検索して辿り着きました
羊羹って、蒸して作ってるんですね
美味しそう
緑茶と合いそうですね
今度チャレンジしてみたいと思います (2017.07.04 02:19:47)
同じジオの蒸し器を最近買いました
みんなどうやって活用してるのか
検索して辿り着きました
羊羹って、蒸して作ってるんですね
美味しそう
緑茶と合いそうですね
今度チャレンジしてみたいと思います (2017.07.04 02:19:47)
Re[1]:栗蒸しようかん(10/20)
nikoniko**
さん
ダーヤマさんへ
お返事が大変遅くなりすみません。
ジオの蒸し器は色々活用できますよね。
残念ながら最近はもっぱら野菜を蒸すばかりで、和菓子作りはできていませんが^^;
羊羹おいしかったです♪ (2017.08.10 20:15:31)
お返事が大変遅くなりすみません。
ジオの蒸し器は色々活用できますよね。
残念ながら最近はもっぱら野菜を蒸すばかりで、和菓子作りはできていませんが^^;
羊羹おいしかったです♪ (2017.08.10 20:15:31)
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nikoniko**
日々の暮らしを楽しく丁寧に。明日も楽しみ♪と思える毎日に。 好きなこと（もの）は、料理、洋裁、カメラ、自然、猫。
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