2018.12.03
テーマ： 楽しい自然体験(65)
カテゴリ： カテゴリ未分類
12月1日、2日。富士見のインプリの広場で炭焼き研修がありました。参加者は、ぐんま緑のインタープリター協会員14人。竹炭焼き体験の後、炭焼きにも参加したいとの希望者3人。で、合計17人。
朝、10時に集合して、記念写真。
木を切って、釜に詰めて、土をかけて、火を入れます。今回の木は桜とシラカシです。火もし当番以外は、ピザ作り。
ポリ袋に生地の材料を入れて、もみもみして、人肌（40度）のお湯に30分浸けて、発酵したら、まんじゅうのように丸めて、２次発酵。ピザ皿に伸ばして、具をのせてチーズを乗せて、前回作った炭で焼きます。植木の鉢がちょうどよいピザ釜。
食事の後は、クラフト研修。前橋のＭサポまつりや敷島公園まつりなどで、緑の募金をしてくれた参加者の人たちと一緒に作るものです。
竹トンボ、しの笛、バードコール、ウッディピンチなど研修で作ったものを持って記念写真。まるで、子どものような楽しそうな笑顔。
煙が透明になったら、焚口に蓋をして、一度家へ帰ります。
炭の取り出しは、次の日になります。
朝、10時に集合して、記念写真。
木を切って、釜に詰めて、土をかけて、火を入れます。今回の木は桜とシラカシです。火もし当番以外は、ピザ作り。
ポリ袋に生地の材料を入れて、もみもみして、人肌（40度）のお湯に30分浸けて、発酵したら、まんじゅうのように丸めて、２次発酵。ピザ皿に伸ばして、具をのせてチーズを乗せて、前回作った炭で焼きます。植木の鉢がちょうどよいピザ釜。
食事の後は、クラフト研修。前橋のＭサポまつりや敷島公園まつりなどで、緑の募金をしてくれた参加者の人たちと一緒に作るものです。
竹トンボ、しの笛、バードコール、ウッディピンチなど研修で作ったものを持って記念写真。まるで、子どものような楽しそうな笑顔。
煙が透明になったら、焚口に蓋をして、一度家へ帰ります。
炭の取り出しは、次の日になります。
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