PR
☆ｍｉｌｋママ☆
これから。。。
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
Shopping List
【防災グッズ20%オフCP⇒2384円】【NEWバージョンふわ暖隙間ガード付き】防災士監修 封筒型寝袋 寝袋 シュラフ 封筒型 足元二重保温カバー 掛け布団 ブランケット 連結可能 1.6kg キャンプ 車内泊 災害 防災 非常用 アウトドア 避難具 ねぶくろ 来客 キャンプ ad010 od625
抱っこできる赤ちゃんプリント 内祝い 出産内祝い お返し ギフト 出生体重米 名入れ お返し 内祝い 送料無料 出産内祝い 出産祝い 体重米 赤ちゃん 米 ウエイト米【令和5年産 魚沼産コシヒカリ】抱っこできる赤ちゃんプリント 出産内祝い 米 出生体重米 名入れ 内祝い 【送料別】
Jun 17, 2006
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： ☆☆ パ ン ＆ お菓子 ☆☆
その残りの レーズン酵母の液種 を使い、 前種 で
フランスパンっぽいの作ってみました。。。
↑ 焼き色は薄く、ガワも薄っぺら
クープは開かず、しかも穴だらけ！！！
粉はリスドォル。
最初、計量間違いで水入れすぎ。
粉を足して、でも、水分は多かったみたい。
フランスパンの作り方って知らないんだよね～。
今回は適当にやってみました。
でも、あとでネットで検索してみると、全く違うんだね。
！！！！！ リベンジ ！！！！！
今日、やっと完成した りんご酵母の元種 を使い、、、
午前中にコネコネ。いつものように捏ねました。
（でも、フランスパンってあんまり捏ねちゃいけないの???）
一次発酵（６時間ぐらいかかりました）
分割・成形（一つはｼﾝﾌﾟﾙに。もう一つはチーズ入り）
二次発酵
250℃に予熱（うちのｵｰﾌﾞﾝの最高温度）
天板も入れてｱﾂｱﾂに
クープを入れ、霧吹きして、、、
ｱﾂｱﾂの天板に乗っけるのってすごく大変だね～（汗）
250℃から焼き始め、少しづつ温度を落としていって
２５分焼きました。
↑ クープ・・・あれま。。。
気泡?!なんか小さいのばっかりだよね。
でもね、でもね、
聞こえたんだよ～。
♪天使のささやき♪
コレで２度目。
前に聞いた時は食パン作った時だったかな！
また聞けてシアワセ～
私も 【フランスパン修行】 、始めようと思います。
空色のクレヨンさん ＆ ゆーちゃんＲＳさん
勝手に仲間入りにさせてくださぁ～い。
フランスパン、かなりハマりそうです。
でも、、、うちはﾊﾟﾊﾟがチーズ入りが好きなので、
チーズ入りがメインになるかもです。
そうそう。肝心なお味は。。。
ガワはバリバリで、味も結構いいんじゃない！！！
自家製酵母でフランスパン、今回は大成功♪♪♪
でもでも、、、ﾊﾟﾊﾟの感想。。。
おいしいとは言ってくれたけど、
食べてるところ見てるとあまりおいしそうじゃなく食べてる。
本当においしいの？？？
ちょっと不安。
私的にはおいしく感じたんだけどなぁ～
でも、フランスパンとしては
まだまだなので、修行しまぁ～す
コレはこうしたら・・・とか、コレはダメだよ・・・とか
アドバイス、お願いします！
☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
パンの材料はよくママパンさんで揃えてるんだけど。。。
いまお得なキャンペン中
税 抜 き 5 千 円 以 上
常┃ 温┃ 送┃ 料┃ 無┃ 料┃ ！┃
━┛ ━┛ ━┛ ━┛ ━┛ ━┛ ━┛
6/16（金）お昼12：00 ～ 6/20（火）お昼12時まで
ママパンさん
「税抜き5千円以上」お求めいただければ、
冷蔵商品も、冷凍商品もたったの【210円の送料】でお届けなんです！
もっちろん♪
税抜き5千円以上お求めで、常温便なら【送料無料】！！
ですって♪♪♪
リスドォルがなくなりそうなので
私もこの機会に注文しなくっちゃ！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[☆☆ パ ン ＆ お菓子 ☆☆] カテゴリの最新記事
-
ほんの少しのイーストでプチパン＆ホシノ… Jan 7, 2008 コメント(15)
-
初焼きはＨＢでミルクリッチな食パン Jan 5, 2008 コメント(6)
-
くーぷトースト＆チェッカー？！ Dec 20, 2007 コメント(8)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
