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2021年02月14日
テーマ： オトコの手料理(3571)
カテゴリ： 和食
一キロの煮た味付け中◯産かんぴょうが口に合わんので自分で作ることにしました。
とんでもなくお高い。農家さんの手間が値段だから、大切に使おう。
このパックは500g入り。築地市場の場外で購入。
出して見るとながっ❗️
この白いひもがかんぴょうだ。
最初のお仕事は長さを海苔巻きの長さに揃えてカット。
中々めんどうな作業だな。
今回は500gの内165g仕込む。
さて、どうなることやら。
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