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2025年11月19日
テーマ： オトコの手料理(3648)
カテゴリ： 和食
穴子の唐揚げです。
塩と山椒で頂きます。
ふるさと納税で昨晩うなぎが来る予定だったけど、勘違いで今晩だ。
頭がうなぎになっていたので、穴子にしたんだ。似てるから頭が勘違いするかな。
山椒が効いて美味い。
こちらも残り物の生クリーム。
おっ、鯛があるぞ。鯛のグリルの生クリームソースでいこう。
ソースがシャバシャバだけど美味い。
上はカリフラワーにチーズを乗せてバーナーで炙りました。
シャバシャバソースが美味い。
〆はパスタ。
前回使い方が分からなかったドライトマトのオイル漬け。
オイルをタップリ使いスモークサーモンと合わせてみたぞ。
独特のドライトマト香りがとっても美味い。
今度はピザに乗せてみよう。
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