創意工夫が大好きな私が、なぜかお料理だけは、工夫をしなかった…

「なんで？？」とふと気がつき、

栗原さんのレシピ本を買いに走ってから、何年が経過したのだろ…

我が家は、普通のお料理、純正好きな主人＆子供達なので、

（　例　：　トンカツ、レタス、トマト、ポテサラ、味噌汁…みたいな感じ。）

料理に何の工夫もいらないのだが、

「これは、イケる！」、「うまい！」 という言葉を引き出すため、

日々闘っている感じ。

我が家のお料理をアップしていると言うよりは、

「我が家の定番料理に残れるのはどのレシピ？」コンテスト！

そんな状態である

レシピが誕生する時のパターンは、

ひらめき、偶然の・・・なりゆき…、試作を重ねて…

考え抜いた末…　 やけくそ 、 無理やり　

ま、色々あるわけですが…（笑）

このレシピのうずらちゃん、なんで入ってるんだろ?って思いません?

クミン香る～♪＊鶏もも肉とズッキーニのクミンぽん酢炒め＊
http://www.recipe-blog.jp/profile/9256/blog/12539491

実は、このお料理は、

お盆に主人の親戚が集まっている時に作ったもの。

家庭菜園で出来た「巨大ズッキーニ」と
前日の夜ごはんのおかずだった「市販の焼き鶏」を炒めている最中に


そーめん流し （箸でつまみにくいものを流すのよ！） の具だった「うずら卵」を

「もったいないないから…」と、

義母が、フライパンの中にほおり込んだぁ～
それを、焼き肉のたれで炒めたのが元になったレシピ。

だから、うずらが入ってるの～あはは

意外にも評判は良く、みなさんに「こりゃ、美味しいのぉ～！」と言ってもらえた！

（そうそう、広島弁だから、菅原文太みたいなしゃべり方よ…）

自宅に戻って、

焼き肉のたれ＋クミンって、どうだろ…と思ったのだけど、

焼き肉のたれではなく、もっとクミンの味を全面に出せる調味料…と考えて、

ぽん酢＋クミン…で試作！！

これがまた、美味しくてね～

成功したのでございます。 「 クミンぽん酢」、万歳！

エピソードなんていうドラマチックなもんじゃないけど、

夏のレシピ誕生のエピソードでした。

さ、もう16時。

そろそろ、夕飯の準備にとりかかる…

ウォーミングアップでもしますか～（笑）

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2012年スパイスブログ認定スパイス大使 
★3月か8月までをまとめてみました～

柚子こしょう香る～♪＊手間なし手羽元＊
梅と青紫蘇香る～♪＊山芋のかき揚げ丼＊
しょうが香る～♪＊カレー風味のあとひき揚げ茄子＊
ナツメグ香る～♪＊フレンチトースト風ハンバーグサンド＊
ガーリック香る～♪＊里芋のイタリアンポテサラ＊
スモーク風味香る～♪　＊ギョニコロ＊
簡単レンチンレシピ！＊茄子とトマトとひき肉のカレー＊
ピリッと刺激的～♪＊豚ズッキもやしのカレー炒め＊
チリパウダー香る～♪＊ツナと玉ねぎのチリチーズバゲット＊
花椒ポン酢香る～♪＊豚バラとキャベツのしゃぶしゃぶロール＊
インド人もびっくり～♪＊インド式五目蒸し炒め＊
ラタトゥイユスパイス香る～♪＊ハーブチキン＊
簡単スパイシ～♪＊ペパーマヨ醤油の唐揚げ巻き＊
ペパー甘酢ドレッシングかけ～♪＊冷しゃぶ春雨サラダ＊
香りソルトIHMで～♪＊簡単タルタルソース＊
黄金コンビ～♪＊ベーコンとズッキーニのガーリックカレー炒め＊
クミン塩でどうぞ～♪＊ガーリック香る野菜のかき揚げ＊

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