四季の花 (一人静香の独り言)

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2005.09.14
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カテゴリ: ハーブ


揚雲雀さん の日記で読み
早速
夕方収穫してきました


myouga



茗荷って
ほんの1~2個
季節を味わうのに食べるだけ
こんな使い方があったんですね


数えたら97個
まだ
探したらあるかもだけど
畑で
蚊の餌食になりながら
草と戦いながらの収穫でした(>_<)


畑は
サツマイモを猪にやられた後
手入れする気力が失せ
ほったらかし。。。



myouganokomi


今日は一時間ほど煮込み
明日も煮込んで
明後日ぐらいに完成させます

茗荷から水分がたくさん出るからか
何回かに別けて
じっくり煮込んだ方がいいそうです


みりんを切らしていたので
お酒・砂糖・醤油で煮込みました


ちょっと味見したら
美味しいです♪♪♪












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Last updated  2005.09.14 22:01:50
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