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2015年06月17日

息子のお弁当

カテゴリ：きまぐれお弁当

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夜は食べてから帰ってくるにしても

お弁当は毎日

月曜から金曜とは言え^_^;

この日はパパがこっちにいたのでお弁当は二人分

パパは先日ポリープを取る手術をしたのですが、組織検査の結果を聞いてから会社に行くことになってたので

でも結局お昼までかかってしまい、家でお弁当食べてから出発しました(ｰｰ;)

だったら、家で簡単に食べてもよかったよね^_^;

この日は、前日父が入院したのでお弁当まで考えられず

とりあえず豚肉を味付けて焼いて乗っけるしかなかった(@@;)

せめてもの食中毒予防に紅ショウガと保冷剤ギッギ（キッチリ）と

が、この日の授業日程で昼休みが短く食べる時間がないので

出来れば作業しながら食べられるといいなって(ｰｰ;)

この前日は父の退院で忙しかったのとものすごく疲れて

晩ご飯は簡単にピラフ炊いて、インゲンの豚肉巻き

日中おいしそうなインゲンがあって買ったけど何かしたい

クックパッド先生に、インゲンと豚肉で何したらいいでしょうか♪で

レンジで豚肉巻き

と言うのを見てやりました！

すごいのは、インゲン生のまま肉巻いて塩コショウして耐熱皿に入れてチン♪

で、インゲンに火が通って肉もやわらかジューシーでビックリしました

それから、見えないけどナスとピーマンとしいたけを焼いて甘辛く味付け

私こういうおかずが最近一番好きだな

息子は晩ご飯食べなかったので、お弁当に入れました

この日は、前日晩ご飯が煮物以外、おつまみ系でほとんど作ってなくて並べただけだったので

冷凍ストックの肉団子のトマト煮をメインに

朝は卵とか焼くだけ、詰めるだけに

月曜日は気分的にはラクなんだけど

常備菜がないと厳しい

朝から頭が働きません

先週から身体は絶えず働きまくっていて

頭働かず

いつもか(@@;)

この日は前日晩ご飯が適当だったので何もお弁当に引っ張れず

朝起きてから考えるしかなく

冷蔵庫にあった豚肉で、茹でてストックしたもやしと、ピーマンを巻いてチンしてから

フライパンで醤油、砂糖、しょうがで煮絡めて

この前の肉巻きとは違うんだぞアピールをしたつもりです

肉は前日の方がいい肉でおいしかった

(ｰｰ;)

それと私の朝ご飯のオムレツ焼いたのを切って入れました

果たしてお腹いっぱいになるのかな？という感じです

おにぎりは毎度毎度ですが

日替わりで、明太子、鮭フレーク、おにぎり昆布などローテーションしてますが

気分で、肉味噌、海苔佃煮の時も

息子梅干し食べないので^_^;

ご飯に塩の場合もあるけど、肉味噌にはカツオふりかけだったり、塩じゃなく時々ごま塩だったり

気分でやります

見た目おんなじだけど

案外気に入ったりして

今日の、合うね～

と帰ってくるので

何のこっちゃわからず

そんなに前の話をしないでおくれと思ったり

お昼に私もおにぎり食べたくなり

山下清になって

作って食べたり

たまに息子が２０時台に帰ってくるので

何で鍵持ってない誰かが家に入って来るんだ？と

頭がそういう判断するので

一人で勝手にものすごくビックリします。

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最終更新日 2015年06月17日 13時13分52秒
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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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