2012年03月の記事
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低カロリーでしゃきしゃき歯ごたえ！エリンギのうま煮
低カロリーでしゃきしゃき歯ごたえ！エリンギのうま煮料理名：エリンギのうま煮作者：Mina★■材料（２人分）エリンギ / ５～６本ねぎ / 1本★酒、しょうゆ / 各大さじ１★オイスターソース / 小さじ１★鶏ガラスープの素 / 小さじ１／２★水 / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント今回は、エリンギ主役ですが、ねぎを主役級に上げてあげてもおいしいですよ！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 27, 2012
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電子レンジでチン♪大根のほんわかかつおだし煮
電子レンジでチン♪大根のほんわかかつおだし煮料理名：大根のかつおだし煮作者：Mina★■材料（２人分）大根 / １／２本水 / カップ１かつおだし（顆粒） / 小さじ１砂糖 / 大さじ１／２塩 / 小さじ１／２みりん / 小さじ１薄口しょうゆ / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント本当は、ことこと煮込むといいと思うのですが、MINA★は、他の料理を作っている間に、電子レンジでチン♪して放っています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 27, 2012
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揚げだし豆腐風 ピリ辛味噌炒め
揚げだし豆腐風 ピリ辛味噌炒め料理名：揚げだし豆腐風 ピリ辛味噌炒め作者：Mina★■材料（２人分）木綿豆腐（焼き豆腐でもok） / 小麦粉 / 適宜★味噌 / 大さじ１★酒、オイスターソース、しょうゆ、ごま油 / 各大さじ１★砂糖 / 大さじ２★コチュジャン（または豆板醤） / 小さじ１弱鷹の爪 / 1本ねぎ / 1本サラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメント味噌は、MINA★は地元の八丁味噌を使います。甘めでお勧めです。お好きな味噌と砂糖で甘さを調節してください。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 27, 2012
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豆腐の卵汁蒸し
豆腐の卵汁蒸し料理名：豆腐の卵汁蒸し作者：Mina★■材料（２～３人分）豆腐（絹！） / 1丁（300g）★だし汁（顆粒小さじ１＋水） / カップ１★塩 / 少々★みりん / 小さじ１★薄口しょうゆ / 小さじ１／２ねぎ / 10センチ卵 / 1個■レシピを考えた人のコメントMINA★は、日本に帰って作ったのでかつおだしにしました。現地では、たぶん？鶏ガラだしだったと思います。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 25, 2012
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菜の花のさっぱり塩炒め
菜の花のさっぱり塩炒め料理名：菜の花の塩炒め作者：Mina★■材料（２人分）菜の花 / 200g玉ねぎ / １／８個★しょうが / 1片★塩、こしょう / 少々★鶏ガラスープの素 / 小さじ１ごま油 / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント強火でさっと炒め合わせるのがコツ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 25, 2012
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どんどん作れる！手作り「まんとう」
どんどん作れる！手作り「まんとう」料理名：中国の中身のない「まんとう」作者：Mina★■材料（20個人分）●強力粉 / 100g●薄力粉 / 200g●ベーキングパウダー / 小さじ２●ドライイースト / 8g砂糖 / 大さじ１／２ラード / 大さじ１★カレー粉、抹茶 / 各小さじ１★こしあん（砂糖入り） / 大さじ１★黒砂糖 / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント今回は、いろいろ欲張って作りました。白いままでも十分美味しいんですよ～。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 24, 2012
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これもあり！？小豆の天ぷら
これもあり！？小豆の天ぷら料理名：小豆の天ぷら作者：Mina★■材料（2人分）つぶあん（缶づめ 砂糖入り） / １５０ｇ小麦粉 / 大さじ１ナッツ類（ﾋﾟｰナッツ、アーモンドなど） / 大さじ２★天ぷら粉 / 適量★塩 / 少々サラダ油 / 適量■レシピを考えた人のコメントあんこは、粒あんがお勧めです。ナッツを刻んで入れると、香ばしくなります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 23, 2012
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チーズとハムのコラボ 重ねて焼いたら美味しさ2倍！
チーズとハムのコラボ 重ねて焼いたら美味しさ2倍！料理名：チーズとハムの重ね焼き作者：Mina★■材料（４人分）チーズ（厚めにスライスしたもの） / ４ハムまたはベーコン / ４バター、サラダ油 / 各大さじ１／２コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメントバターを少し加えると、風味がよくなります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 23, 2012
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ピリ辛中華ドレッシングで簡単蒸し鶏
ピリ辛中華ドレッシングで簡単蒸し鶏料理名：ピリ辛中華ドレッシング蒸し鶏作者：Mina★■材料（２人分）鶏モモ肉（胸も可） / 1枚ねぎ / 1本分しょうが / 1片★中華ドレッシング（市販） / 大さじ５★ラー油 / お好みバジルの葉（つけあわせ） / 適宜■レシピを考えた人のコメントMINA★の家では、「ノンドレッシング」の中華ドレッシングを使っています。ダイエットにはいいのですが、いまひとつ、ピリ辛が足りないので、ラー油を加えています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 22, 2012
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ほんのり桜色 酢づけ大根
ほんのり桜色 酢づけ大根料理名：酢漬け大根作者：Mina★■材料（２～３人分）大根 / 10センチ★梅干し / 2個★酢 / カップ２★砂糖 / 大さじ２★しょうが / 1片■レシピを考えた人のコメント大根で作りました。カブでもおいしくできます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 22, 2012
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しっとり味付け茹で餃子
しっとり味付け茹で餃子料理名：スープで煮るゆで餃子作者：Mina★■材料（２人分）市販の餃子（もちろん手作りしてもok） / 12個★中華だしの素 / 小さじ２★水 / カップ４■レシピを考えた人のコメントMINA★の家では、休日にたっぷり餃子やしゅうまいを作り置きします。冷凍したものでも、こうして味つけのスープで煮ると、おいしくよみがえります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 22, 2012
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里芋のとろとろ煮
里芋のとろとろ煮料理名：里芋のスープ煮作者：Mina★■材料（２人分）里芋 / 300gしょうが / 1片★うすくちしょうゆ / 大さじ１★みりん / 大さじ１★中華だしの素 / 小さじ１★水 / カップ２水溶き片栗粉 / ＊１ねぎ / １本鷹の爪 / 2本■レシピを考えた人のコメント＊水溶き片栗粉は、大さじ１の片栗粉に倍量（大さじ２）の水で溶きます。結構、とろとろです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 22, 2012
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ジャガイモまんじゅう焼き 海苔いり
ジャガイモまんじゅう焼き 海苔いり料理名：じゃがいもまんじゅう作者：Mina★■材料（２人分）ジャガイモ / 4個バター / 大さじ４海苔 / 2枚～お砂糖 / 大さじ４■レシピを考えた人のコメントMINA★は、甘いのが好きではないのでお砂糖なしでも好きです。お好みで加えてください。おしょうゆをたらしてもok詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 22, 2012
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キュウリを炒めたら！ ピリ辛中華！
キュウリを炒めたら！ ピリ辛中華！料理名：キュウリのピリ辛炒め作者：Mina★■材料（２人分）キュウリ / ４本鷹の爪 / ４～５本ニラ / ４～５本しょうが / １片白ゴマ / 大さじ１ごま油、酢 / 各大さじ１パセリ / 少々■レシピを考えた人のコメントMINA★の家でとれた、巨大キュウリを使っています。白うりのようなものを使ってもおいしくできます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 20, 2012
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チーズを焼いたら！ モッツァレラチーズのバター焼き
チーズを焼いたら！ モッツァレラチーズのバター焼き料理名：モッツァレラチーズのバター焼き作者：Mina★■材料（２～３人分）モッツァレラチーズ / 1個（125g）バター / 大さじ２サラダ油 / 大さじ１しょうゆ / 小さじ２■レシピを考えた人のコメントおしょうゆは、MINA★のオリジナルです。中国の村では、そのままの塩気だけで十分においしかったです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 20, 2012
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マヨネーズ入り！つやつやチャーハン！
マヨネーズ入り！つやつやチャーハン！料理名：マヨネーズで炒めるチャーハン作者：Mina★■材料（２人分）ご飯（温かいもの） / お茶碗3杯卵 / 3個マヨネーズ / 大さじ３キュウリ / 1本ニンジン / １／２ほｎサラダ油 / 大さじ２■レシピを考えた人のコメント意外ついでに、キュウリを入れます。細かくしたほうがお米が立つ感じです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 19, 2012
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これも中華！ふんわり卵とジューシートマトのコラボ
これも中華！ふんわり卵とジューシートマトのコラボ料理名：トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）作者：Mina★■材料（２人分）卵 / 4個トマト / 2個ねぎ / 10センチ★ごま油 / 少々塩、コショウ / 少々中華だしの素 / 小さじ１サラダ油 / 大さじ３■レシピを考えた人のコメントねぎを少し入れると、味にアクセントが出ます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 18, 2012
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のりがふわふわ 海苔玉汁
のりがふわふわ 海苔玉汁料理名：のり入りカキタマ汁作者：Mina★■材料（２人分）のり（焼きノリ） / 大判1枚卵 / 1個かつおだし / 小さじ１お湯 / カップ３片栗粉 / 小さじ２ごま油 / 適宜■レシピを考えた人のコメントごま油と海苔という組み合わせを考えたとき、初めから韓国海苔を使ってもいいかな、と、今ふと思いました。今度やってみよう！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 17, 2012
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わが家のぺったんこ焼きおにぎり
わが家のぺったんこ焼きおにぎり料理名：焼きおにぎり作者：Mina★■材料（３～４人分）ご飯 / お茶碗５～６杯ごま油 / 適宜塩、コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメントごま油の香ばしい香りがたまらない！このまま食べてもok。2枚ひと組で、間に味噌をぬったり、MINA★は豚肉の甘から煮を挟んで昼食にしました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 16, 2012
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ほっくり里芋と野沢菜漬け炒め
ほっくり里芋と野沢菜漬け炒め料理名：里芋と野沢菜漬けの炒めもの作者：Mina★■材料（２人分）里芋 / 小８個小麦粉 / 大さじ２野沢菜漬け / １／2株ねぎ / １／2本鷹の爪 / ２～３本しょうゆ / 小さじ１サラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメント里芋は、いったん素揚げにすると、ほっくりしつつ、かつボリュームのある味になります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 16, 2012
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恐竜の卵？ くせになる煮卵
恐竜の卵？ くせになる煮卵料理名：あまからしょうゆ煮卵作者：Mina★■材料（8個人分）卵 / 8個★酒 / カップ１／２★しょうゆ / カップ１／２★ザラメ / 大さじ２★しょうが汁 / 1片分■レシピを考えた人のコメント甘めに漬け汁を作るのが、おいしさの秘訣です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 16, 2012
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春になったら外で食べよう ジャガイモのもっちり焼き
春になったら外で食べよう ジャガイモのもっちり焼き料理名：ジャガイモの丸焼き作者：Mina★■材料（２人分）ジャガイモ（メークイン） / ４～５個★バター / お好み★塩、コショウ / 適宜■レシピを考えた人のコメントアルミホイルで包んで焼く方法もありますが、皮が焦げてしまいがち。いったん、電子レンジでチン♪して皮をこそげとり、乾かすように火の上を転がすと適度にパリッとします詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 15, 2012
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手作りだから辛さ調節も簡単！大根キムチ
手作りだから辛さ調節も簡単！大根キムチ料理名：大根キムチ作者：Mina★■材料（１回人分）大根 / １本塩 / 大さじ１★おろしにんにく、おろししょうが / 各大さじ３★唐辛子の粉 / 大さじ２★三温糖 / 大さじ２★顆粒かつおだし / 小さじ２★塩 / 小さじ１■レシピを考えた人のコメントかつおだしを加えると、味が優しくなります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 15, 2012
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茹でない、蒸さない、すぐできる！コーンのバター炒め
茹でない、蒸さない、すぐできる！コーンのバター炒め料理名：コーンのバター炒め作者：Mina★■材料（２人分）とうもろこし（生） / 1本～バター / 大さじ１牛乳 / 大さじ３～■レシピを考えた人のコメントバターだけだと、くどいのですが、牛乳を加えるとふっくらします。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 15, 2012
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ほっくりジャガイモとベーコンの重ね蒸し
ほっくりジャガイモとベーコンの重ね蒸し料理名：ジャガイモとベーコンの重ね蒸し作者：Mina★■材料（２人分）ジャガイモ（メークイン） / 中2個ベーコン / 4枚バター / 大さじ２コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメントメークインのほうがもっちりしっとりします。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 15, 2012
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カリフラワーのスープ煮
カリフラワーのスープ煮料理名：カリフラワーのスープ煮作者：Mina★■材料（２人分）カリフラワー / 1株ニンジン / １／2本バター / 大さじ１★中華スープの素 / 小さじ１★水 / カップ２★白ワイン / 大さじ１塩、コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメントいったんバターでいためてから、ほっこり柔らかく煮ます。ニンジン以外に、グリーンピースなどもいろどりがきれいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
Mar 13, 2012
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