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2026.09.15
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めぐる季節..(^_-)-☆

(3)
テーマ： 徒然日記(25460)
カテゴリ： 介助員
今回はサラダのメニューの紹介です。



【給食風♪】レタスとカリカリ油揚げじゃこサラダ





カリカリあぶらあげのサラダ

（4人分）




苦手なお野菜でもカリッとした油揚げとなら、

お箸もすすみます




あぶらあげ　　　　  　40g

にんじん　　　　　　　20g

きゅうり　　　　　　　40g

きゃべつ　　　　 　　240g

ごま油                        3g

サラダ油　　　　　　1.6g

しょうゆ　　　　    　　5g

塩　　　　　　　 　　1.2g

さとう　　　　    　　　5g

酢　　　　　　　  　　16g



① あぶらあげをフライパンで片面のみ焼く

(油抜きはしなくてOK)


② 野菜は茹でて冷ます

③ ごま油～酢でドレッシングを作り、②にあえる


④ 食べる直前に①を③に乗せ、できあがり



こどもたちも、おかわりするほどの人気メニューです


夏休み中に校庭が大改装となり、

未だに半分は工事中です


低学年は手前で体育の授業、

高学年は隣の中学校の校庭を借りていますよ。


逃走する子が多いので、手狭でも逆に助かっていますね。(^^♪





めぐる季節..



























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最終更新日  2026.10.15 00:50:43
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