2018年01月の記事
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お餅・・・・・
今週末第2弾のお餅つきをしました・・・正月はお雑煮、おしるこ....純和風だったので今度は洋風仕立てにしてみました。 市販の物やいつものお餅の厚さの半分の厚さに熨しておくとトッピングといっしょにあたたまりトッピングの具とほぼ同時にしあがるので（電子レンジでチンした場合）です これは自家製でついたお餅にしかできないことですよ～ 今回の具はチーズをベースに①めんたいこ②玉ねぎ、ベーコンwith ピザソース③キムチ④トマト、小松菜withマヨネーズ⑤野沢菜煮・・・・⑤ポテトwith えごまだれ・・・キムチはいがいとおいしいです！チーズにマッチします。そして野沢菜煮もとてもマッチします・・・やってみてね・・・ 約１分３０秒・・電子レンジです。 いまいちインスタ映えしませんが味はいいよ 原型は丸もちも作ったのですがPばあちゃんが薄切りにし、おかき用にしてしまいました・・・ 丸もちはお汁粉にいいかな・・・・
2018.01.28
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大寒・・・・・
大寒です・・・今日から急激な寒さです。大町はなぜか天気予報で気温が出ない場合も多いのですが軽井沢とだいたい同じ気温ですから現在多分―15度くらいでしょう・・・雪も降ってきた！ さてそんな中、先日の月曜日は白馬にて長野オリンピックの記念行事レディーススキーヤーズデイでした。40代後半の方が一番若手で80代の方まで元気な人はゲレンデを優雅に滑っています。今年は平昌オリンピックもまじかなので応援も兼ねてます 筆者なども今年はもうスキーは引退しよう・・・と思っていたのですがゲレンデにて、この会は還暦の人が発足したんですよ～という説明を受けました。そうか～生涯スポーツです。年1回開かれているのだそうです。参加募集中！ そして来週末はFISノルディックワールドカップコンバインドがジャンプ場にて開かれる予定です。 来るオリンピック出場選手です。 当方のご利用もお待ちしています。ジビエ料理でお待ちしています。
2018.01.24
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大寒・・・・・
今日は朝からどしゃ降り・・・・明後日は大寒だというのにこの暖かさです。里の雪は消えかかっていますが、スキー場はなんとか無事？です。 本日画期的なことがありました。去年から大町山岳博物館でなんどか講演があり、五竜の小遠見から見学に行った鹿島槍のカクネ里が氷河であると正式に認定されたのだそうです。日本で4番目、あとの三か所は富山です。このカクネ里は時々いろいろな小説にもでてきます。 実際にそこまでたどりつくのは結構大変なコースらしいのですが、何度か調査に入っていたということです。それについての昨年のお話もおもしろいものでした。白馬五竜から遠くにみえますので季節のいい時にぜひ行ってみましょう！鹿島槍北方の下に位置し結構壮大です・・・ 世界的に氷河が危機的な状況にある中、画期的なニュースでした。ところで筆者はやっとインフルエンザ？から生還し、仕事モードとなりました。 このインフルエンザ、熱は2日くらいですが、頭がぼーっとしだるい、筋肉の動きがわるい、おなかにもくる・・・というようなまさしく全身症状です。気を付けましょう！ 1月2月は大町はいいことはありません。スキーが好き、猫ではなく犬のように外を駆け巡るのが好きな人は別として・・・。そんな犬派の方のためのイベントが行われます。 かんじきハイク、そして国営あるぷすあずみの公園ではスノーシューや歩くスキーなどのアウトドア派冬のアクティビティーがあります。クロスカントリーほど本格的ではないでしょうが、雪に慣れるにはいいのでは・・・昔はこの周辺は里でも雪が多く、雪の上を沈まないように歩き回ったり、ちっこいスキーで庭や畑を歩きまわって遊んでいた子供たちもいましたよ～ 猫派の方は炬燵にてそして・・・数年前からこんなのが人気です・・・ 炬燵カフェ・・・炬燵を囲んで冬の夜話、炬燵論議、エツちょっと距離近すぎ 今週は八方尾根で女性スキーヤーデイ！ そして大町ではバドミントンマッチ・・・28日・・・
2018.01.17
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松之内明け・・・・・
七草粥の日もすぎ門松は玄関から外されお正月気分もぬけるころです・・・・今年の初文句ですが、某スーパーで買った七草粥のパックにはどうも七草がすべて入ってなかったように思います・・・せり、なずな・・・すずな、すずしろあたりは入っていたように思いますが、ごぎょう、はこべら、ほとけのざなどはなかったように思います。そのため七草粥サービスのお客様には彩のよくない御粥となってしましました・・・・せりやなずなは少しあたたかな南の地域に行くと雪の下で見つけることができますが、ごぎょうとかほとけのざなどはどんなものか知らない人も多いと思います・・・はこべらはそこらによくある雑草です。たぶん・・・そんなわけで今年はいまいちの御粥でした。 冬の大町はなにもない・・・寒いばかりでどうしようもない・・・温泉と日本酒があるくらいです。そんな中バトミントンの大会は画期的だったでしょう筆者などはもう何年バトミントンなどやる機会はなく、それでも昔庭にコートを描いて近所の子供たちの間でラリーを繰り広げたことはわずかながらあったように思います。それと羽子板・・今では羽子板なんかやる人はいるんでしょうか でもそんなことがきっかけで強豪が現れるんだな～きっと・・・今夜からまた冷え込みそうです。インフルエンザと似た微妙な風邪も流行っているみたいです・・・
2018.01.09
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インフルエンザ
インフルエンザかと思いましたが違いました。やってますスキーボードもいいですが、バトミントンもやっているようです。スキー場で2日続けて衝突事故を起こした人がいるみたい・・・・
2018.01.06
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休館・・・・
この連休は筆者が発熱のためお休みです・・・・・Ｐばあちゃんは元気です・・・・・
2018.01.05
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2018年だ！
あけましておめでとうございますこの月替わりは毎月の月替わりとはちがい大騒ぎですなにせ2017が2018にかわるんですから・・・昔はみんないっせいに年をひとつとったらしく年越しというより「お歳とり」と言っていた地方もあるのです・・・誕生日がなくてつまんないですかね・・・・本日元旦はいい天気みたいです！スキーエリアも特に最短距離の爺が岳スキー場は今年は数年ぶりにオープンしています！待ってま~すよ！ウェアや用具もお手軽にレンタルできますから手ぶらで・・・・アツでも厚着でおいで下さいね！
2018.01.01
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