最近、思うこと！

昨日作ったオカラこんにゃくを今日は肉じゃがに使ってみました。

肉じゃがと言ってもお肉は入っていません。お肉の代わりにオカラこんにゃくです。

作り方は肉じゃがと一緒。ただお肉を炒めるとき　オカラこんにゃくを手でちぎった物を使います。

明日までいようといっていた嫁と孫を　急に送る事になって　急いで晩ご飯を作り、食べて　６時４０分に家を出発したので　とても写真を撮る事ができませんでした。

でも見た目はひき肉のお団子が入っているのかなという感じでした。

息子の晩ご飯に家で作ったおかずを何種類か持たせて　私が嫁らを一人で送ったので　２０分ぐらい一服していた時に　息子が晩ご飯を食べていたんですがオカラこんにゃくが何か分からなかったんです。肉みたいだけど少し違うかななんて言ってました。普通の肉じゃがと全然変りませんでした。

いい食材と出会えて本当にうれしいです。

明日は何を作ろうかと楽しみです。