最近、思うこと！

台所のシンク横に置かれたくわいのパックが一つ。

５個入っていて広島産と書かれています。

何でここにあるのかな？？

昨日は息子の家を作ってくださる関係者の方が数人家にいらしたんです。

もしかしてその中のお一人が持って来てくださったのかな？と思ったんですが違ったようです。

主人がもらったらしいのですが　職場でもらったのか詳しい事を言わないので分かりませんが　くださった方が使わないからとくれたと言うんです。

私はこの年までくわいを食材で使ったことが無いんです。

食べた事はありますが　少しほろ苦い芋のような食感だったと思います。

今日のお昼に作ってみようと　ＰＣで検索しました。

色んなレシピを見つけましたがやっぱりお正月のおせち料理にもなるうま煮を作ってみようと思います。

皮を向いて水にさらし　米の研ぎ汁で湯でるそうですから　そのようにやってみます。

レシピ集ではくわいの素揚げも美味しいと書かれていました。

もしまた買うことがあったら今度はそれをやってみましょう。

ビールのつまみにいいそうですから。

上手く出来るかしらん♪