2007年09月28日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)
カテゴリ： 子供のおやつレシピ
リンゴがたくさん食べられて、しかもすぐできるおやつを作ろう！と思って考えたのがこれです。
同じような材料でつくる りんござっくざくケーキ もおいしいけど、手間も時間もかかっちゃうので、食べたい時に食べるだけすぐ作れる、こういう簡単レンジ蒸しパンもいいですよ！
お砂糖なしだけど甘酸っぱくて、ほんわり幸せ気分になれるおやつです♪
● りんご蒸しパン
【マフィン型2個分】
ホットケーキミックス…50g
りんご…1/4個（正味50g）
牛乳…大さじ2
【作り方】
芯をとって皮ごとすりおろしたりんご、ホットケーキミックス、牛乳を混ぜる。
製菓用カップふたつに同量ずつ入れ、刻んだりんごなどをトッピングして、レンジ1000Wで約2分チンする。
●今日のポイント●
加熱時間は様子を見ながらやってください。
湯気がぶわーっと出てきて、ふちの生っぽい部分が消えたらOK。
やりすぎると固くなってしまうので、短め加熱でいったん開けてみて、15秒くらいずつ再加熱すると失敗が少なくなると思います。
レンジから出して、アツアツの状態をふーふーして食べるのが一番おいし～！ですが、冷ますときはあら熱がとれたら型からはずして、乾燥を防ぐためラップやポリ袋などに包んで保存すると、後からでもおいしく食べられますよ。
こんな感じのシリコンマフィンカップ型 を使ってますが、レンジでもオーブンでもOKで、型からはずしやすいのでかなり使えます。
結構いろんな商品があるので、気になる方は、
こちらでシリコンカップの商品検索してみてください。
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