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2005.09.03

ゴーヤ＆ミョーガ

(6)

カテゴリ：食*食べ物、食べ方etc*

2005 9/3(土）
こんばんは、minminです。

今日もまた「食」です。
食べ物続きでスミマセン。

yamaさんのブログでゴーヤとミョーガの混ぜずしの日記があり、とても美味しそうだったので早速作ってみました。

献立に困った時のナンチャッテ混ぜずしではなく、今日のはご飯も丁寧に炊き具は生協の瓶詰め混ぜずしの具（あ、ここはナンチャッテね）、三つ葉の茎のみじん切り、ちくわ、しらす、ゴマを混ぜ合わせ、上には錦糸玉子とゴーヤ、ミョーガを散らしました。

先日包丁を砥いでもらったばかりなので、ゴーヤもミョウーガも薄く薄く切れました。
ゴーヤは生でも美味しいと思ったのですが、高齢者仕様でさっと茹でて（お湯をくぐるといっそう緑がきれいでした）使いました。

お吸い物にミョーガを入れるとお椀の淵にインディアンの羽飾りのようにミョーガをくっつけて残す娘達も(お行儀悪いでしょ）今日は「やばい」と好評でした。

夏の終わりに爽やかなメニューが一つ増えました。
yamaさんありがとう。

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Last updated 2005.09.03 21:58:36
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■コメント

Re:ゴーヤ＆ミョーガ(09/03)

brendel さん

夏の香りのするお寿司ですね。
読みながら色や香りが浮かんできて食べたくなりました。
今夜あたりお寿司が食べたいけど、夫がお肉を買って来ていました。残念・・・！ (2005.09.04 11:20:54)

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Re[1]:ゴーヤ＆ミョーガ(09/03)

民眠さん

brendelさん
＞夏の香りのするお寿司ですね。
＞読みながら色や香りが浮かんできて食べたくなりました。
＞今夜あたりお寿司が食べたいけど、夫がお肉を買って来ていました。残念・・・！
-----*
お寿司…。お肉だったら息子さんも喜びますね。
よかったよかった。
(2005.09.04 11:25:46)

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Re:ゴーヤ＆ミョーガ(09/03)

yama0912 さん

早速チャレンジ････なんて流石です！
しかも、具もいっぱいでうちのよりぐーんとグレードアップ、という感じですね。
お嬢様方もお気に召して良かった！！ (2005.09.04 17:07:47)

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Re:ゴーヤ＆ミョーガ(09/03)

人生乾杯さん

ミョーガは大好き～！！
でも、ゴーヤって苦いんでしょ。
食べず嫌いで食べたことがないんですよ。
あっ、あるか。細か～くして煮て。
その時は、よく味がわからなかった。 (2005.09.04 20:16:28)

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Re[1]:ゴーヤ＆ミョーガ(09/03)

民眠さん

yama0912さん
＞早速チャレンジ････なんて流石です！
＞しかも、具もいっぱいでうちのよりぐーんとグレードアップ、という感じですね。
＞お嬢様方もお気に召して良かった！！
-----*
あはは。冷蔵庫にあったものばかりです
でもね、包丁が切れたので味もよかったです。
また美味しい事、教えてくださいね♪
(2005.09.04 20:28:31)

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Re[1]:ゴーヤ＆ミョーガ(09/03)

民眠さん

人生乾杯さん
＞ミョーガは大好き～！！
＞でも、ゴーヤって苦いんでしょ。
＞食べず嫌いで食べたことがないんですよ。
＞あっ、あるか。細か～くして煮て。
＞その時は、よく味がわからなかった。
-----*
ミョーガが食べれればゴーヤも大丈夫、きっと。
いろんな食べ方があるけれど、薄く切ってさっと茹でポン酢やオカカと食べるの。あっさりして美味しいよ～。次の日元気になってるし。＾＾
(2005.09.04 20:30:46)

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