おいしそぉぉぉ～～☆
何を隠そう、メディは、皿うどん大好きなんです。
こんな時間に、目の毒ですよぉぉ～。
固焼き麺に、お野菜たっぷりの具をかけ、たっぷりのお酢に辛子を混ぜてたべる・・・。
ふぅ。。。興奮してしまいました（笑） (2006.02.11 22:37:00)
何を隠そう、メディは、皿うどん大好きなんです。
こんな時間に、目の毒ですよぉぉ～。
固焼き麺に、お野菜たっぷりの具をかけ、たっぷりのお酢に辛子を混ぜてたべる・・・。
ふぅ。。。興奮してしまいました（笑） (2006.02.11 22:37:00)
2006.02.11
カテゴリ： 食*食べ物、食べ方etc*
先日の帰省ではタイミングが合わず、チャンポンも皿うどんも食べないままに帰ってきましたので、今夜はオリンピック記念?皿うどんです。
チャンポン皿うどんに入れる長崎のハンペンは写真のように平らな形です。
広いものはＢ５サイズくらいはあるでしょうか。
町のかまぼこ屋サンには必ず売っていますが帰省中にスーパーで赤と緑のセットを見つけました。
着色料ありありの感じではありますが珍しかったので思わずget。
緑のハンペンはキャベツが高騰した折にかまぼこ屋サンのアイディアで作られたと聞いています。
今でも入れるお店も多いとか。
出前の皿うどんは写真のような大きなお皿に山盛りの皿うどんがアルミの大きなボールを被って届きます。
り○Ｄの瓶が見えますか。出前には何故か必ずあのサイズの空き瓶にソースが添えてあるのも長崎ならではの特徴でしょう。
実物はもう少し色もきれいなのですが…（とカメラのせいにする私）。
次はチャンポン作ろうっと。＾＾
チャンポン皿うどんに入れる長崎のハンペンは写真のように平らな形です。
広いものはＢ５サイズくらいはあるでしょうか。
町のかまぼこ屋サンには必ず売っていますが帰省中にスーパーで赤と緑のセットを見つけました。
着色料ありありの感じではありますが珍しかったので思わずget。
緑のハンペンはキャベツが高騰した折にかまぼこ屋サンのアイディアで作られたと聞いています。
今でも入れるお店も多いとか。
出前の皿うどんは写真のような大きなお皿に山盛りの皿うどんがアルミの大きなボールを被って届きます。
り○Ｄの瓶が見えますか。出前には何故か必ずあのサイズの空き瓶にソースが添えてあるのも長崎ならではの特徴でしょう。
実物はもう少し色もきれいなのですが…（とカメラのせいにする私）。
次はチャンポン作ろうっと。＾＾
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きゃぁ～
おいしそう～～
lemidori
さん
Re:皿うどん、お待たせ～(02/11)
響き煙
さん
いやー、美味しそうですね。以前、長崎皿うどん専門店に行きましたが、同じよう。
(2006.02.11 22:42:43)
Re:きゃぁ～(02/11)
民眠
さん
メディカルエンターテイメントさん
＞おいしそぉぉぉ～～☆
＞何を隠そう、メディは、皿うどん大好きなんです。
＞こんな時間に、目の毒ですよぉぉ～。
----*
あら、メディさんもお呼びすればよかったわね。
----*
＞
＞固焼き麺に、お野菜たっぷりの具をかけ、たっぷりのお酢に辛子を混ぜてたべる・・・。
＞ふぅ。。。興奮してしまいました（笑）
-----*
関東の人はお酢派が多いですね。さっぱり食べれますよね。
県人会おすすめのお店がいくつかあるのですが、なかなか機会もありません。
今夜は早く寝ましょうね～。＾＾
(2006.02.11 22:43:19)
＞おいしそぉぉぉ～～☆
＞何を隠そう、メディは、皿うどん大好きなんです。
＞こんな時間に、目の毒ですよぉぉ～。
----*
あら、メディさんもお呼びすればよかったわね。
----*
＞
＞固焼き麺に、お野菜たっぷりの具をかけ、たっぷりのお酢に辛子を混ぜてたべる・・・。
＞ふぅ。。。興奮してしまいました（笑）
-----*
関東の人はお酢派が多いですね。さっぱり食べれますよね。
県人会おすすめのお店がいくつかあるのですが、なかなか機会もありません。
今夜は早く寝ましょうね～。＾＾
(2006.02.11 22:43:19)
Re:おいしそう～～(02/11)
民眠
さん
lemidoriさん
＞本場長崎の皿うどん～。わたしも大好き。でもこんな長いはんぺん、初めてみた～。さすがは本場。
----*
チャンポンスープしゃぶしゃぶとどちらにしようか迷ったのですが、次女のタイミングが合わなかったので今夜は皿うどん！
----*
＞
＞これをイタリア～ンとは、さすがに民眠さま。うふふ。
-----*
ハンペンはちょっと粉っぽかったです。
やはりかまぼこ屋さんがいいですね。
(2006.02.11 22:46:40)
＞本場長崎の皿うどん～。わたしも大好き。でもこんな長いはんぺん、初めてみた～。さすがは本場。
----*
チャンポンスープしゃぶしゃぶとどちらにしようか迷ったのですが、次女のタイミングが合わなかったので今夜は皿うどん！
----*
＞
＞これをイタリア～ンとは、さすがに民眠さま。うふふ。
-----*
ハンペンはちょっと粉っぽかったです。
やはりかまぼこ屋さんがいいですね。
(2006.02.11 22:46:40)
Re[1]:皿うどん、お待たせ～(02/11)
民眠
さん
響き煙さん
＞いやー、美味しそうですね。以前、長崎皿うどん専門店に行きましたが、同じよう。
-----*
リン○ーハットのチャンポンは頑張っています。
380円であの味はなかなかですが、皿うどんは別物と思ってくださいませ。＾＾
(2006.02.11 22:48:25)
＞いやー、美味しそうですね。以前、長崎皿うどん専門店に行きましたが、同じよう。
-----*
リン○ーハットのチャンポンは頑張っています。
380円であの味はなかなかですが、皿うどんは別物と思ってくださいませ。＾＾
(2006.02.11 22:48:25)
Re:皿うどん、お待たせ～(02/11)
小龍景光 さん
minminさん、こんばんは！
高校生の時に修学旅行で長崎にも行ったんですが、そのとき食べた皿うどんが甘かったんですよ～。とてもビックリしたので、あの時の甘い味付けは鮮明に覚えているんですが、そういうレシピって普通なんですか？
それにしても・・・、これがはんぺんとは。なんだか思いっきり異国情緒が漂っているんですが～(^^)
＞緑のハンペンはキャベツが高騰した折にかまぼこ屋サンのアイディアで作られたと聞いています。
かまぼこ屋さんってば、すごい！ＧＪ！よく思いつきましたよね～。
それにしても、り○Ｄの瓶にソースって面白いですね～ｷｬｯ(^^*))((*^^)ｷｬｯ
そう言えば、渋谷駅から明治通りを恵比寿の方に向かって行き、並木橋の交差点を左に曲がって青学の方に行くと「長崎」っていう皿うどんやチャンポンのお店があります。
とても美味しいお店で、店員さんが「当店の食材はすべて長崎から持ってきています」って自慢していました。
チャンポンの語源って、ポルトガル語の「チャンポン（：混ぜる、混合）」だっていう話は本当ですか～？
＞杉浦さんは昼下がりの蕎麦屋で卵焼きか何かをつまみながら日本酒を楽しみ、〆に蕎麦を手繰る…ご自分の日常をそんな感じで書いてました。
へ～、そうなんですか・・。杉浦さんはテレビではよく拝見していたんですが、本の方は全然読んでいないので、今度読んでみようと思います。前から本屋さんで気になっているのが「そば屋に憩う」だったかな？確かこんな感じのタイトルの本です(^^)
玉子焼きも家で作ってもらうのが美味しいですが、人形町の「鳥忠」っていう鶏肉屋さんで売っている卵焼きはチョ～美味しいです！ (2006.02.12 01:00:26)
高校生の時に修学旅行で長崎にも行ったんですが、そのとき食べた皿うどんが甘かったんですよ～。とてもビックリしたので、あの時の甘い味付けは鮮明に覚えているんですが、そういうレシピって普通なんですか？
それにしても・・・、これがはんぺんとは。なんだか思いっきり異国情緒が漂っているんですが～(^^)
＞緑のハンペンはキャベツが高騰した折にかまぼこ屋サンのアイディアで作られたと聞いています。
かまぼこ屋さんってば、すごい！ＧＪ！よく思いつきましたよね～。
それにしても、り○Ｄの瓶にソースって面白いですね～ｷｬｯ(^^*))((*^^)ｷｬｯ
そう言えば、渋谷駅から明治通りを恵比寿の方に向かって行き、並木橋の交差点を左に曲がって青学の方に行くと「長崎」っていう皿うどんやチャンポンのお店があります。
とても美味しいお店で、店員さんが「当店の食材はすべて長崎から持ってきています」って自慢していました。
チャンポンの語源って、ポルトガル語の「チャンポン（：混ぜる、混合）」だっていう話は本当ですか～？
＞杉浦さんは昼下がりの蕎麦屋で卵焼きか何かをつまみながら日本酒を楽しみ、〆に蕎麦を手繰る…ご自分の日常をそんな感じで書いてました。
へ～、そうなんですか・・。杉浦さんはテレビではよく拝見していたんですが、本の方は全然読んでいないので、今度読んでみようと思います。前から本屋さんで気になっているのが「そば屋に憩う」だったかな？確かこんな感じのタイトルの本です(^^)
玉子焼きも家で作ってもらうのが美味しいですが、人形町の「鳥忠」っていう鶏肉屋さんで売っている卵焼きはチョ～美味しいです！ (2006.02.12 01:00:26)
Re:皿うどん、お待たせ～(02/11)
もぐら4311
さん
Re[1]:皿うどん、お待たせ～(02/11)
民眠
さん
小龍景光さん
とてもビックリしたので、あの時の甘い味付けは鮮明に覚えているんですが、そういうレシピって普通なんですか？
----*
チャンポン皿うどんは街中の小さなチャンポン屋さんで食するのがよいかと思います。
春になると「さるく博」も始まりますので、是非リベンジを！
----*
＞かまぼこ屋さんってば、すごい！ＧＪ！よく思いつきましたよね～。
----*
窮すれば…でしょうね。長崎においては画期的な発明だったりして。＾＾
----*
＞
＞それにしても、り○Ｄの瓶にソースって面白いですね～ｷｬｯ(^^*))((*^^)ｷｬｯ
＞
＞そう言えば～「長崎」っていう皿うどんやチャンポンのお店があります。
＞とても美味しいお店で、店員さんが「当店の食材はすべて長崎から持ってきています」って自慢していました。
＞チャンポンの語源って、ポルトガル語の「チャンポン（：混ぜる、混合）」だっていう話は本当ですか～？
----*
私もその説は聞いたことがありますよ。
長崎の新地には福建省出身が多いそうですが、そのつてで留学生も多かったとか。
お金が無い留学生のためにいろんな食材がバランスよく入っていて安くて美味しいものを中華料理屋さんが作ったのが始まりだそうです。
----*
＞-----------
＞へ～、そうなんですか・・。杉浦さんはテレビではよく拝見していたんですが、本の方は全然読んでいないので、今度読んでみようと思います。前から本屋さんで気になっているのが「そば屋に憩う」だったかな？確かこんな感じのタイトルの本です(^^)
＞玉子焼きも家で作ってもらうのが美味しいですが、人形町の「鳥忠」っていう鶏肉屋さんで売っている卵焼きはチョ～美味しいです！
-----*
外見からは想像できないような「おやじ」の部分もあったのですね。
築地市場の卵焼きは頂いたことがありましたが、あの分厚く美味しいプロの卵焼きはたまりませんね～。
(2006.02.12 15:43:40)
とてもビックリしたので、あの時の甘い味付けは鮮明に覚えているんですが、そういうレシピって普通なんですか？
----*
チャンポン皿うどんは街中の小さなチャンポン屋さんで食するのがよいかと思います。
春になると「さるく博」も始まりますので、是非リベンジを！
----*
＞かまぼこ屋さんってば、すごい！ＧＪ！よく思いつきましたよね～。
----*
窮すれば…でしょうね。長崎においては画期的な発明だったりして。＾＾
----*
＞
＞それにしても、り○Ｄの瓶にソースって面白いですね～ｷｬｯ(^^*))((*^^)ｷｬｯ
＞
＞そう言えば～「長崎」っていう皿うどんやチャンポンのお店があります。
＞とても美味しいお店で、店員さんが「当店の食材はすべて長崎から持ってきています」って自慢していました。
＞チャンポンの語源って、ポルトガル語の「チャンポン（：混ぜる、混合）」だっていう話は本当ですか～？
----*
私もその説は聞いたことがありますよ。
長崎の新地には福建省出身が多いそうですが、そのつてで留学生も多かったとか。
お金が無い留学生のためにいろんな食材がバランスよく入っていて安くて美味しいものを中華料理屋さんが作ったのが始まりだそうです。
----*
＞-----------
＞へ～、そうなんですか・・。杉浦さんはテレビではよく拝見していたんですが、本の方は全然読んでいないので、今度読んでみようと思います。前から本屋さんで気になっているのが「そば屋に憩う」だったかな？確かこんな感じのタイトルの本です(^^)
＞玉子焼きも家で作ってもらうのが美味しいですが、人形町の「鳥忠」っていう鶏肉屋さんで売っている卵焼きはチョ～美味しいです！
-----*
外見からは想像できないような「おやじ」の部分もあったのですね。
築地市場の卵焼きは頂いたことがありましたが、あの分厚く美味しいプロの卵焼きはたまりませんね～。
(2006.02.12 15:43:40)
Re[1]:皿うどん、お待たせ～(02/11)
民眠
さん
もぐら4311さん
＞美味しそう。
＞でも凄いボリュームですね。
＞・・・・が心配（涙）
-----*
このお皿で二皿作ります。
我が家では夕食に6人で食べ、翌日のお昼に3人くらいで食べて終了です。
「夕べの皿うどん」がまたまた美味しいのですよ～。
(2006.02.12 15:45:19)
＞美味しそう。
＞でも凄いボリュームですね。
＞・・・・が心配（涙）
-----*
このお皿で二皿作ります。
我が家では夕食に6人で食べ、翌日のお昼に3人くらいで食べて終了です。
「夕べの皿うどん」がまたまた美味しいのですよ～。
(2006.02.12 15:45:19)
Re:皿うどん、お待たせ～(02/11)
まりえ5182
さん
お国変れば品変る、で面白いはんぺんの店頭姿にはおどろきました。よく、こちらでもピンクや緑のかまぼこが入っているちゃんぽんあります。あれなのですね。きっと送ってもらっているのかもしれませんね。色が同じですもの。市販ではまず、ないですね。ちゃんぽんは日常、家庭で作られるのですか？美味しくてお野菜いっぱいで、いいメインになりますね。皿うどん、とちゃんぽんは同じなのですか？こちらは、皿うどんというと、乾燥した揚げ麺なのですよ。土地によって、なかなか定義は難しそうです。
(2006.02.12 20:46:15)
うーん
ぱぶりーと さん
Re[1]:皿うどん、お待たせ～(02/11)
民眠
さん
まりえ5182さん
＞お国変れば品変る、で面白いはんぺんの店頭姿にはおどろきました。よく、こちらでもピンクや緑のかまぼこが入っているちゃんぽんあります。あれなのですね。きっと送ってもらっているのかもしれませんね。色が同じですもの。市販ではまず、ないですね。ちゃんぽんは日常、家庭で作られるのですか？美味しくてお野菜いっぱいで、いいメインになりますね。皿うどん、とちゃんぽんは同じなのですか？こちらは、皿うどんというと、乾燥した揚げ麺なのですよ。土地によって、なかなか定義は難しそうです。
-----*
チャンポン麺はカンスイの代わりに「唐あく」という独特の材料を使います。ラーメンの太麺に似たちょっと黄色でやや太めの麺が特徴です。
皿うどんの揚げ麺をちょっとスープに浸して使うと高齢者でも食べやすいシンナリ麺になります。
私的にはチャンポンが好きですが、家族が一緒に食べるタイミングを考えると皿うどんの方が作りやすいですね。
(2006.02.12 21:47:05)
＞お国変れば品変る、で面白いはんぺんの店頭姿にはおどろきました。よく、こちらでもピンクや緑のかまぼこが入っているちゃんぽんあります。あれなのですね。きっと送ってもらっているのかもしれませんね。色が同じですもの。市販ではまず、ないですね。ちゃんぽんは日常、家庭で作られるのですか？美味しくてお野菜いっぱいで、いいメインになりますね。皿うどん、とちゃんぽんは同じなのですか？こちらは、皿うどんというと、乾燥した揚げ麺なのですよ。土地によって、なかなか定義は難しそうです。
-----*
チャンポン麺はカンスイの代わりに「唐あく」という独特の材料を使います。ラーメンの太麺に似たちょっと黄色でやや太めの麺が特徴です。
皿うどんの揚げ麺をちょっとスープに浸して使うと高齢者でも食べやすいシンナリ麺になります。
私的にはチャンポンが好きですが、家族が一緒に食べるタイミングを考えると皿うどんの方が作りやすいですね。
(2006.02.12 21:47:05)
Re:うーん(02/11)
民眠
さん
ぱぶりーとさん
＞ハンペン 楽天のネットショツプでうりますか
＞
＞「本場長崎のミンミンかんぼこ」って業者に聞いてみるけど
-----*
すぐに企画書作ってみてください。（笑）
初舞台、どうでしたか？
(2006.02.12 21:48:27)
＞ハンペン 楽天のネットショツプでうりますか
＞
＞「本場長崎のミンミンかんぼこ」って業者に聞いてみるけど
-----*
すぐに企画書作ってみてください。（笑）
初舞台、どうでしたか？
(2006.02.12 21:48:27)
Re:皿うどん、お待たせ～(02/11)
cafe-rose
さん
Re[1]:皿うどん、お待たせ～(02/11)
民眠
さん
cafe-roseさん
＞色つきのハンペンお初です。
＞気に掛けていないから見付けないだけなのか・・・
-----*
私もセット商品は始めて見ました。
故郷のスーパーも地方色があって面白いものです。＾＾
(2006.02.14 16:05:04)
＞色つきのハンペンお初です。
＞気に掛けていないから見付けないだけなのか・・・
-----*
私もセット商品は始めて見ました。
故郷のスーパーも地方色があって面白いものです。＾＾
(2006.02.14 16:05:04)
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民眠
脳出血１年後の夫と暮らす日々。右片マヒの彼の足音は付点のリズム。｢あきらめず｣ ｢がんばりすぎず｣｢ながされず｣…暮らすって結構むずかしいかも。 烏兎怱怱。 私もシニアの入り口あたりで、うろうろそわそわ。 でもやっぱり、なんちゃって・・で生きていきたい。
Calendar
Freepage List
(1) 発病**急性期病院へ 6/14～6/22**
(2) 第2ステージ**一般病棟へ 6/23～7/9**
(3) **一般病棟へ 7/10～7/16**
(4) 第3ステージ*リハ病院 7/17～7/31*
(5) **リハビリ病院 8/1～8/15**
(6) **リハビリ病院 8/16～8/31**
(7) **リハビリ病院 9/1～9/15**
(8) **リハビリ病院 9/16～9/30**
(9) **リハビリ病院 10/1～10/13
(10)**リハ病院10/14～10/25
（1)自宅復帰*リハビリの日々*10/26～10/31
（2）自宅復帰＊リハビリの日々11/1～11/15
(3)自宅復帰＊リハビリの日々11/16～ 11/29
(4)自宅復帰リハビリの日々 11/30～12/15
(5)自宅復帰リハビリの日々12/16～12/24
(6) 2004年 6月
(7) 2004年 7月
(8) 2004年 8月
(9) 2004年 9月
(10) 2004年 10月
(11) 2004年 11月
(12) 2004年 12月
（１） 社会復帰にむけて
(2) 就活開始から就職まで
句と首 ～その1～
句と首 ～その2～
句と首 ～その3～
句と首 ～その4～
句と首 ～その5～
句と首 ～その6～
句と首 ～その7～
句と首 ～その8～
句と首 ～その9～
句と首 ～その10～
句と首 ～その11～
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(1)令～ シニアの食 美味しく食べたい
(4)令～ 時の事
(4)令～ セカンドライフ サードライフ
(3)令～ season
(4)令～ Will
(1)令～ ココロトカラダ ソシテ アタマ
(1)令～ テレビっ子
(0)時の事
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(130)つれづれ
(71)介護保険、高齢者、制度etc
(81)season
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(1)2026.06
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