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2006.02.21

島らっきょう

(10)

カテゴリ：食*食べ物、食べ方etc*

2006 2/21(火）
こんにちは、minminです。
昨夜の雨はひどかったです。
でも花壇の土もたっぷり水を吸って柔らかくなったように見えました。

さてさて、沖縄のおみやげのおすそ分けと「島らっきょう」を貰いました。
調べてみると生食が美味しいとありました。

う～む、まずは洗わねばならないようです。　　いざ。

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Last updated 2006.02.22 21:04:48
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■コメント

Re:島らっきょう(02/21)

メディカルエンターテイメントさん

んんん？？初めて見る食べ物です^^
しかも生で食べる「らっきょう」？

エシャロットのように、お味噌とかマヨネーズでいただくと美味しそうですね☆ (2006.02.21 17:56:29)

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Re:島らっきょう(02/21)

もぐら4311 さん

島らっきょう、はじめてです。
生食ってお味噌かしら。
それとも甘酢？

(2006.02.21 19:42:33)

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島らっきょう

lemidori さん

はじめて聞いたわ。今検索してみたら、今が旬て書いてあった。エシャロットなどの仲間だとか。

洗って、皮むきせねばならないようですね。
いざ。
がんばれ～。
（塩漬け、梅漬けなどが乗っていました） (2006.02.21 21:22:10)

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Re:島らっきょう(02/21)

小龍景光さん

とりあえず初めて見る食べ物は何でも口に入れたくなってしまうんですが～。
基本的にらっきょうは好きなので気になってしまいますね～。
写真を見た瞬間に生姜かと思ってしまったのはぼくだけでしょうか・・(^^;

ぼくも「雨の日と月曜日は」は、カーペンターズで聴いた口で～す(^^) (2006.02.21 21:42:30)

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Re[1]:島らっきょう(02/21)

民眠さん

メディカルエンターテイメントさん
＞んんん？？初めて見る食べ物です^^
＞しかも生で食べる「らっきょう」？
＞
＞エシャロットのように、お味噌とかマヨネーズでいただくと美味しそうですね☆
-----*
メディさんピンポ～ンでした！
下ごしらえをしてからマヨネーズをつけてみましたが、アルコールと一緒の方が合うのかな。
強い食べ物は強い物と合わせる方が良さそうです。＾＾
(2006.02.22 08:07:45)

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Re[1]:島らっきょう(02/21)

民眠さん

もぐら4311さん
＞島らっきょう、はじめてです。
＞生食ってお味噌かしら。
＞それとも甘酢？
-----*
お味噌もいけました。（お味見はいろいろ…。へへへ）
でも量もあったので軽く塩をして、さてどーしようかなー。＾＾
(2006.02.22 08:09:22)

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Re:島らっきょう(02/21)

民眠さん

lemidoriさん
＞はじめて聞いたわ。今検索してみたら、今が旬て書いてあった。エシャロットなどの仲間だとか。
----*
玉ねぎ、白ねぎでは間違いなく感動の涙を流すのですが、島らっきょうもそんな感じでした。
----*
＞洗って、皮むきせねばならないようですね。
＞いざ。
＞がんばれ～。
＞（塩漬け、梅漬けなどが乗っていました）
-----*
ちょうどらっきょうの漬け汁と赤紫蘇があるの…。
ピクルス系で決まりかな～。
(2006.02.22 08:11:38)

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Re[1]:島らっきょう(02/21)

民眠さん

小龍景光さん
＞とりあえず初めて見る食べ物は何でも口に入れたくなってしまうんですが～。
＞基本的にらっきょうは好きなので気になってしまいますね～。
＞写真を見た瞬間に生姜かと思ってしまったのはぼくだけでしょうか・・(^^;
----*
新鮮だと青い部分も刻んで食べれるそうですよ。
らっきょうと言うよりはネギの感覚が近いかもしれませんね。
----*
＞--------
＞ぼくも「雨の日と月曜日は」は、カーペンターズで聴いた口で～す(^^)
-----*
カーペンターズやサイモンとガーファンクルなど、しばらくぶりに聞いてみても新鮮だし子供達の反応もいいのはやはり名曲だからかな、と思います。
(2006.02.22 08:15:19)

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Re:島らっきょう(02/21)

きりやさん

島らっきょうは話しには聞いてましたが、エシャレットそのものですね。私は沖縄には数回行きましたが、食べたことはありません。
らっきょうは鳥取県の砂丘で作られています。また、北海道にはアイヌネギ（ギョウジャニンニク）があります。 (2006.02.22 17:13:22)

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Re[1]:島らっきょう(02/21)

民眠さん

きりやさん
＞島らっきょうは話しには聞いてましたが、エシャレットそのものですね。私は沖縄には数回行きましたが、食べたことはありません。
＞らっきょうは鳥取県の砂丘で作られています。また、北海道にはアイヌネギ（ギョウジャニンニク）があります。
-----*
今夜のたんぱく質の付け合せにしました。
甘酢に浸けてましたがマヨネーズを添えました。
皆、初体験でしたが結構好評だったので、涙を流したかいがありました。

町田のラーメン屋サンにギョウジャニンニクがあります。前回は人に会う前でしたので止めましたが、一度食べてみたいです。＾＾
(2006.02.22 21:00:49)

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