2007.10.21
カテゴリ： 食*食べ物、食べ方etc*
2007 10/21(日）
こんばんは、minminです。
サツマイモの季節になり 今年もスイートポテトを何回か作りました。
私のレシピでは黄身しか使わないので スイートポテトの後は白身が残ります。
更にシフォンやチュイールを焼けば多量の白身は消費できる
のですが。作れば食べる 食べれば身につく・・・が実感できるお年頃となり
最近はスイートポテト以上の危険をおかすことはヤメています。
それにしても玉子の白身と黄身のバランスって誰がどうやって
決めたのでしょう。玉子焼きや茶碗蒸しに残りの白身をちょっと足しただけでも
何だかいつもとは違う色合いや口ざわり。
今年のおすすめはふわふわ白身のあんかけチャーハン。冷食のチャーハンでもちょっとだけグレードアップな感じです。
食べると太る・・・の図は変わらないのですけどね。
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Re:シロミーな季節(10/21)
遠い日の天使
さん
Re:シロミーな季節(10/21)
白身はタンパク質なので、栄養バランスのいいメニューになりましたね＾＾
マグロの漬け丼を作るときは、黄身一個分。残ったシロミーはお吸い物になります。
最近気が付いたことですが、残り物を変身させる楽しさを覚えると、次から次へと品数が増えてしまいます。で、全部身になる（笑）
(2007.10.21 23:48:24)
マグロの漬け丼を作るときは、黄身一個分。残ったシロミーはお吸い物になります。
最近気が付いたことですが、残り物を変身させる楽しさを覚えると、次から次へと品数が増えてしまいます。で、全部身になる（笑）
(2007.10.21 23:48:24)
Re:シロミーな季節(10/21)
とうまジィ～ジ
さん
芋、ウチん中！ゴロゴロしてます。
この前、かみさん！天ぷら下だけ。
この一回きりでした。
どないすんおやろ？残り。
茶碗蒸しといえば、吉宗。
下駄箱の札、まだあるとやろか？
(2007.10.22 05:05:48)
この前、かみさん！天ぷら下だけ。
この一回きりでした。
どないすんおやろ？残り。
茶碗蒸しといえば、吉宗。
下駄箱の札、まだあるとやろか？
(2007.10.22 05:05:48)
Re:シロミーな季節(10/21)
tozyoko
さん
我が家の芋は未だ畑の中。これでいいのだろうか？
作れば食べる食べれば太る此は人生から沢山の喜びをなくしますね。
私も姉に習ってお菓子作りも好きなのに敵のように作れません、ああ・・・ああ。 (2007.10.22 07:18:43)
作れば食べる食べれば太る此は人生から沢山の喜びをなくしますね。
私も姉に習ってお菓子作りも好きなのに敵のように作れません、ああ・・・ああ。 (2007.10.22 07:18:43)
Re:シロミーな季節(10/21)
koubouM
さん
先日はご馳走様でしたぁ。
スイートなポテト。秋の味覚でありまするなー。
秋の食欲は、来るべき冬に向けての冬眠用ではありますまいか。熊ちゃんと一緒だから仕方ないのでは。 (2007.10.22 07:21:16)
スイートなポテト。秋の味覚でありまするなー。
秋の食欲は、来るべき冬に向けての冬眠用ではありますまいか。熊ちゃんと一緒だから仕方ないのでは。 (2007.10.22 07:21:16)
Re:シロミーな季節(10/21)
yama0912
さん
遠い日の天使さん
民眠
さん
＞本当に食べると 太るこれなんとかならないかな？
＞少々食べても大丈夫になりたいよ！！
----*
まったく同感で～す。＾＾
涼しくなると何でもおいしくなりますね～。（笑）
(2007.10.22 15:54:22)
メディカルエンターテイメントさん
民眠
さん
＞白身はタンパク質なので、栄養バランスのいいメニューになりましたね＾＾
＞マグロの漬け丼を作るときは、黄身一個分。残ったシロミーはお吸い物になります。
＞
＞最近気が付いたことですが、残り物を変身させる楽しさを覚えると、次から次へと品数が増えてしまいます。で、全部身になる（笑）
----*
白身だけのゆで卵を刻んでサラダに。
ツクネーやハンバーグに混ぜたり。。。
幼稚園のバザーで作った時は大きなコーヒーの空き瓶に数本のシロミーでした。＾＾；
(2007.10.22 16:16:29)
とうまジィ～ジさん
民眠
さん
＞芋、ウチん中！ゴロゴロしてます。
＞この前、かみさん！天ぷら下だけ。
＞この一回きりでした。
＞どないすんおやろ？残り。
----*
お～お～お芋のてんぷら！
食べたいで～す。（笑）
----*
＞茶碗蒸しといえば、吉宗。
＞下駄箱の札、まだあるとやろか？
----*
ありますよ～。
茶碗蒸しと蒸し寿司のセット。
またまた食べたくなってしまったぁ～～～。
(2007.10.22 16:29:25)
tozyokoさん
民眠
さん
＞我が家の芋は未だ畑の中。これでいいのだろうか？
----*
よいのではないでしょーか。
ヨシローさんはたしか11月ごろ掘っていたような。（笑）
----*
＞作れば食べる食べれば太る此は人生から沢山の喜びをなくしますね。
＞私も姉に習ってお菓子作りも好きなのに敵のように作れません、ああ・・・ああ。
----*
tozyokoさんの周りにも美味しいものがいっぱいありますものね～。
マジョがお菓子をぱったり作らなくなった頃･･･食べたら身につく を実感した時なんでしょうねぇ。（笑）
(2007.10.22 16:38:55)
----*
よいのではないでしょーか。
ヨシローさんはたしか11月ごろ掘っていたような。（笑）
----*
＞作れば食べる食べれば太る此は人生から沢山の喜びをなくしますね。
＞私も姉に習ってお菓子作りも好きなのに敵のように作れません、ああ・・・ああ。
----*
tozyokoさんの周りにも美味しいものがいっぱいありますものね～。
マジョがお菓子をぱったり作らなくなった頃･･･食べたら身につく を実感した時なんでしょうねぇ。（笑）
(2007.10.22 16:38:55)
koubouMさん
民眠
さん
＞先日はご馳走様でしたぁ。
＞スイートなポテト。秋の味覚でありまするなー。
＞秋の食欲は、来るべき冬に向けての冬眠用ではありますまいか。熊ちゃんと一緒だから仕方ないのでは。
----*
わっかりました～。
今年はもうちょっと食べてから 冬眠しますです。＾＾
(2007.10.22 16:40:36)
Re:シロミーな季節(10/21)
tiro さん
義兄の畑から掘りたてを貰って来ました。
焼き芋、皮ごと輪切りにして柑橘類とお砂糖を入れて煮ました。クチナシを入れたのでキレイに仕上がりました。私は手間をかけずシンプルにしました。
お宅のは聞いただけで美味しそうなお料理ですね。
食べてみたいな～＾＾ (2007.10.22 16:41:31)
焼き芋、皮ごと輪切りにして柑橘類とお砂糖を入れて煮ました。クチナシを入れたのでキレイに仕上がりました。私は手間をかけずシンプルにしました。
お宅のは聞いただけで美味しそうなお料理ですね。
食べてみたいな～＾＾ (2007.10.22 16:41:31)
yama0912さん
民眠
さん
＞ｍｉｎｍｉｎさんのお宅はいつも美味しそうなものがいっぱい。
＞お忙しそうなのにマメですねえ。
＞感心しちゃいます。
----*
いえいえ。食べたいものだけ作るのですが いつもは超テヌキーな毎日です。（笑）
(2007.10.22 16:41:42)
＞お忙しそうなのにマメですねえ。
＞感心しちゃいます。
----*
いえいえ。食べたいものだけ作るのですが いつもは超テヌキーな毎日です。（笑）
(2007.10.22 16:41:42)
tiroさん
民眠
さん
＞義兄の畑から掘りたてを貰って来ました。
＞焼き芋、皮ごと輪切りにして柑橘類とお砂糖を入れて煮ました。クチナシを入れたのでキレイに仕上がりました。私は手間をかけずシンプルにしました。
＞お宅のは聞いただけで美味しそうなお料理ですね。
＞食べてみたいな～＾＾
----*
tiroさんのお料理はいつもひと手間かかってますね～。クチナシやミョウバンなど使ったことがありませ～ん。＾＾；
(2007.10.22 16:46:11)
＞焼き芋、皮ごと輪切りにして柑橘類とお砂糖を入れて煮ました。クチナシを入れたのでキレイに仕上がりました。私は手間をかけずシンプルにしました。
＞お宅のは聞いただけで美味しそうなお料理ですね。
＞食べてみたいな～＾＾
----*
tiroさんのお料理はいつもひと手間かかってますね～。クチナシやミョウバンなど使ったことがありませ～ん。＾＾；
(2007.10.22 16:46:11)
Re:シロミーな季節(10/21)
ケミカルホースマン
さん
スィートポテトを作ったことがあります。
裏ごしして、バター・生クリーム・砂糖・卵とか適当に入れて混ぜ混ぜしてたら、適当に美味しくなりました。
お菓子作りが趣味のオジサンです。 (2007.10.22 22:44:20)
裏ごしして、バター・生クリーム・砂糖・卵とか適当に入れて混ぜ混ぜしてたら、適当に美味しくなりました。
お菓子作りが趣味のオジサンです。 (2007.10.22 22:44:20)
ケミカルホースマンさん
民眠
さん
＞スィートポテトを作ったことがあります。
＞裏ごしして、バター・生クリーム・砂糖・卵とか適当に入れて混ぜ混ぜしてたら、適当に美味しくなりました。
＞お菓子作りが趣味のオジサンです。
----*
ケミカルホースマンさんは主夫の鏡です。＾＾
私はメンドーなので食物繊維は全部取る 主義です。（笑）
(2007.10.23 20:21:46)
＞裏ごしして、バター・生クリーム・砂糖・卵とか適当に入れて混ぜ混ぜしてたら、適当に美味しくなりました。
＞お菓子作りが趣味のオジサンです。
----*
ケミカルホースマンさんは主夫の鏡です。＾＾
私はメンドーなので食物繊維は全部取る 主義です。（笑）
(2007.10.23 20:21:46)
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民眠
脳出血１年後の夫と暮らす日々。右片マヒの彼の足音は付点のリズム。｢あきらめず｣ ｢がんばりすぎず｣｢ながされず｣…暮らすって結構むずかしいかも。 烏兎怱怱。 私もシニアの入り口あたりで、うろうろそわそわ。 でもやっぱり、なんちゃって・・で生きていきたい。
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(2) 第2ステージ**一般病棟へ 6/23～7/9**
(3) **一般病棟へ 7/10～7/16**
(4) 第3ステージ*リハ病院 7/17～7/31*
(5) **リハビリ病院 8/1～8/15**
(6) **リハビリ病院 8/16～8/31**
(7) **リハビリ病院 9/1～9/15**
(8) **リハビリ病院 9/16～9/30**
(9) **リハビリ病院 10/1～10/13
(10)**リハ病院10/14～10/25
（1)自宅復帰*リハビリの日々*10/26～10/31
（2）自宅復帰＊リハビリの日々11/1～11/15
(3)自宅復帰＊リハビリの日々11/16～ 11/29
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