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2007年03月の記事
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築地木村家
今朝は早起き（といっても自分では起きれず、５時半過ぎに起こされたけど）して、会社の同期仲間で築地へ。築地場外にある「築地木村家」の「けしあんぱん」と「ハチミツりんごあんぱん」 けしあんぱんは、こしあんで甘くて滑らかで、ぱん生地もふわっとソフトで最高！ハイレベル！ ハチミツりんごあんぱんは、白あんに軽くハチミツで煮たりんごキューブが入ってて、初めての味だけど、すごく美味しいの！！ いやあ、今年は「あんこ」研究の年にします！
2007年03月17日
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福砂屋のカステラ
やっぱりカステラと言えば福砂屋ですよね。 生地はきめ細かくてふんわり、 口に入れるとぎゅうっと目が詰まって、しっとり美味しい。 焦げ目も香ばしく、ザラメのジャリジャリする食感がたまりません。 あまりの美味しさに、独り占めする気マンマンで、 残りはカットしてラップして冷凍庫に入れちゃいました（＾ｍ＾） 実は、うちのスグ近く（目黒川沿い）に、 福砂屋の東京工場があって、いつもいい香りしてます。 もしかしたら、ここの工場でも売ってるかもしれないですね。
2007年03月16日
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げたんは
東京で手に入る鹿児島のお菓子シリーズ第２弾？！ 南海堂の『げたんは』ですよ。 サンローゼのルパ（ホテルニューオータニの高級スーパー？）においてありました。 やっぱり鹿児島って黒砂糖系のお菓子多いですね。 個人的には、「ふくれ菓子」も大好きです。もちもちした黒糖蒸しパンって感じでしょうか。さすがにこれは東京には売ってないだろうな～。 「いこもち」とか「高麗もち」とかも大好きです。 それにしても、鹿児島県人って郷土愛が強いですよね。 オフィスで鹿児島県人４人で群れると、 そこはもう鹿児島弁が飛び交う南国鹿児島ですよ（笑） あ、そうだ！社内の鹿児島県人集めて、おらくる鹿児島県人会でも作っちゃおうかな！ ■南海堂のげたんは 「げたんは」は、昔から当地鹿児島に伝わる黒砂糖を使った駄菓子です。 ”げたんは”の名は、下駄の歯の意味で、もともとの格好が似ているからそう呼んだと云われます。 その昔、甘いものが贅沢品だった頃、黒くて台形の変ったこのお菓子を、泥に塗れた下駄の歯に結びつけたのはいかにも鹿児島らしいと良く言われます。 黒砂糖（沖縄、鹿児島産）、小麦粉（九州産）、粗糖（鹿児島産）、卵（鹿児島産）だそうです。 ■ふくれ菓子 https://www.pref.kagoshima.jp/sangyo-rodo/nogyo/syokuiku/kyodoryori/kashi/fukuregasi.html
2007年03月09日
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がじゃ豆
うちの近所のKALDIで故郷の味『がじゃ豆』を発見！！ 弊部鹿児島県人会（4人）になつかしの味を共有しました。 ピーナッツに黒糖がコーティングされているのですが、これが食べ始めると止まらないんですよ。 サンローゼに「南海堂のげたんは」が売っていると言う情報をゲットしたので、次は「げたんは」を買ってきます。
2007年03月07日
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あいすまんじゅう
ピノと同じぐらい私が愛してやまない『あいすまんじゅう』 最近まで「九州名物」だとは知りませんでした。 ミルクアイスの中に「あんこ」が入っているわけですよ。 エネルギー242kcal/脂質7.6g 今日は、一日脂抜きがんばったのでご褒美に頂きましたｗ（＾ｍ＾） 元々、うちの母あきこが「あいすまんじゅう」が大好きで、小さい頃「お母さん、あいすまんじゅう買ってきてあげるからお金ちょーだーい」ってお金もらって、自分のアイスを買ってきてました。（あ、もちろん「あいすまんじゅう」もね。） 大人になってからかな、自分でも「あいすまんじゅう」好んで食べるようになったのは、、、 （あ、ピノは小さい頃から大好きです） 最近、東京でもスーパーとかコンビニでもたまに見かけます。 GCのampmには、先日まで「いちごあいすまんじゅう」が売られてました。もちろん、食べました。いい仕事してました。 ＃パッケージに 「世界レベルの品質の証 モンド・セレクション １０年連続金賞受賞」 って書いてあるよ。やるなぁ。。。 http://www.marunaga.com/7seihin/n_manzyu/manju.htm
2007年03月03日
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