OLMAOの食ブログ

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2009年01月31日

今日は、ちがりやまちゃんと大崎の六厘舎へ。

大崎駅から、徒歩7分ぐらいなんだけど、住宅地を通り抜ける感じで
とてもわかりにくいところにあり、道に迷っていたら、
犬の散歩中の親切なおじさんが、こちらから道を聞いたわけでもないのに
「六厘舎にいくの？こっちだよ。」と得意気に道を教えてくれた。
きっと、このあたりで道に迷っている多くの若者は、みんな六厘舎なんだろう。

11:30（開店直前）に到着したら、すでに60人以上が並んでた。
超人気店なので、行列覚悟で腰にホッカイロ貼って行ったけど。

待つこと1時間半。13:00に店内に入る。

私が注文したのは、「辛つけ＋豚ほぐし＋味玉」
こんだけ並んだんだもん。乗せられるものは乗せておきたいって感じ。

六厘舎（大崎）

辛つけは、つけ麺に小皿で辛味が出てきて、好みで辛味を足していく方式なので、
まずは辛味なしで味わってみる。

「うぉーーーーーーーっ」

２人で感動の声をあげてしまう。

この麺（超太麺）、もちもちして美味しーーーー。
つけダレも、魚粉が乗ってるし、魚臭いのかと思いきや、魚はまったく主張しない。
よーくかき混ぜて食べると、魚粉は豚や鳥のうまみに見事に溶け込み、
絶妙なハーモニーで「ウマイ！！」の一言に尽きる。

辛味は、思ったより辛くなく。
頼むと無料で辛味は追加をくれるということで
もらった小皿の辛味を全部入れて、もう０．５杯ぐらいかな。ウマ辛です。

タレには、細切りのチャーシュー（豚）だけじゃなくて、
よく味付けされ煮込まれた柔らかい鶏肉やメンマなど、具だくさん。

シメのスープ割を頼むと「はい、スープ割よろこんで～」と気持ち良い掛け声（接客も気持ち良い）で、スープ割してくれるんだけど、ほんのり柚子風味で、これまたウマイ！
（スープ割は、ちがりやまちゃんの辛味なしのスープ割を味見させてもらったんだけど、これは辛味なしの方が断然いい。辛つけのスープ割もウマいんだけど、辛味が柚子の柔らかさを打ち消して勝っちゃう感じなので、これはベーシックの方が味わい深い。）

私のつけ麺No.1に認定します。間違いない！！
すずらんに10点満点の10点をつけてしまったので、
そこで点数をつけるとするならば六厘舎は12点ですよ。
1時間半、並んででも食べる価値あり。

ここまで感動できた「つけ麺」はありません。また行きたい！！

■六厘舎
http://rokurinsha.com/