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パリ郊外からお届け、フランス生活日記
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2007.01.01
カテゴリ： 月曜日 lundi
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
昨日からパリ近郊は強い風が吹いてます。
外に出るのはとっても寒そう。
大晦日は夫と静かに過ごしました。
夫には休みも関係ないから、いつものように仕事してました。
仕事が趣味の人、だからね。
私は一日中、台所。
おととい焼いたクレープでミルクレープを作りました。
大晦日の前菜はフロマージュブランを使ったテリーヌを作りました。
赤パプリカとフロマージュの白が、紅白でなかなかキレイ。
お正月らしい雰囲気！
と言っても日本人だけしか分からないか。
それとスモークサーモンを食べました。
メインはスズキのオーブン焼き。
ここのところ、肉ばかりだったから久しぶりの魚は美味しい♪
そして、パエリア作ってみました。
作るの面倒かな～と思ったけど、意外に簡単でした。
見た目も豪華だし、また機会があったらパエリア作ろう。
飲み物はシャンパンにしたかったけど、スパークリングワインで我慢。
私はワインの味があんまり分からないから、これで十分美味しかった。
２００６年は料理に手抜きが見え始めた年でした。
今年はまた気合を入れてがんばろう。
今年もよろしくお願いします。
昨日からパリ近郊は強い風が吹いてます。
外に出るのはとっても寒そう。
大晦日は夫と静かに過ごしました。
夫には休みも関係ないから、いつものように仕事してました。
仕事が趣味の人、だからね。
私は一日中、台所。
おととい焼いたクレープでミルクレープを作りました。
大晦日の前菜はフロマージュブランを使ったテリーヌを作りました。
赤パプリカとフロマージュの白が、紅白でなかなかキレイ。
お正月らしい雰囲気！
と言っても日本人だけしか分からないか。
それとスモークサーモンを食べました。
メインはスズキのオーブン焼き。
ここのところ、肉ばかりだったから久しぶりの魚は美味しい♪
そして、パエリア作ってみました。
作るの面倒かな～と思ったけど、意外に簡単でした。
見た目も豪華だし、また機会があったらパエリア作ろう。
飲み物はシャンパンにしたかったけど、スパークリングワインで我慢。
私はワインの味があんまり分からないから、これで十分美味しかった。
２００６年は料理に手抜きが見え始めた年でした。
今年はまた気合を入れてがんばろう。
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Re:２００７年もよろしく♪(01/01)
Maxou
さん
mioさんのお料理はどれも丁寧できれいで見ていて幸せな気分になります♪手抜きって書いてあるけど全然そんなふうには見えないし、いかに手抜きをしておいしくするかが腕の見せどころですよっ(^_-)-☆
パエリアとテリーヌ、食べたい～（笑）
今年もよろしくお願いします！ (2007.01.02 01:42:10)
パエリアとテリーヌ、食べたい～（笑）
今年もよろしくお願いします！ (2007.01.02 01:42:10)
Re:２００７年もよろしく♪(01/01)
takumama１１０１
さん
あけましておめでとうございます♪
おぉ～じつは私も今日ミルクレープを作ったのですよ。
中のクリームはキャラメルクリームで
くだものはナシですが・・・
いつも@mioさんのお料理、すごいな～って感心しています。
また今年もいろいろ紹介してくださいねっ♪
今年もよろしくお願いいたします。 (2007.01.02 17:10:15)
おぉ～じつは私も今日ミルクレープを作ったのですよ。
中のクリームはキャラメルクリームで
くだものはナシですが・・・
いつも@mioさんのお料理、すごいな～って感心しています。
また今年もいろいろ紹介してくださいねっ♪
今年もよろしくお願いいたします。 (2007.01.02 17:10:15)
Re[1]:２００７年もよろしく♪(01/01)
@mio
さん
Re[1]:２００７年もよろしく♪(01/01)
@mio
さん
takumama１１０１さん
あけましておめでとうございます。
takumamaさんもミルクレープ！
偶然ですね。
キャラメルクリームも美味しそうだなぁ。
今年もよろしくお願いします。
(2007.01.02 18:28:55)
あけましておめでとうございます。
takumamaさんもミルクレープ！
偶然ですね。
キャラメルクリームも美味しそうだなぁ。
今年もよろしくお願いします。
(2007.01.02 18:28:55)
Re:２００７年もよろしく♪(01/01)
la prune。
さん
うわ～どれもおいしそう～!!!是非ともご相伴にあずかりたいです。
ミルクレープの中はカスタードとイチゴでしょうか？私大好きなんです。作って見たいけどクレープ焼くのが難しそう..クレープ用のフライパンで焼かれたのでしょうか？
私料理苦手なんです..時間有るのにいつも手抜き料理ばかり(-_-#)きっとmioさんの手抜きは私の頑張った時の料理だと思います..。今年もどうぞよろしくお願いします♪ (2007.01.02 18:29:46)
ミルクレープの中はカスタードとイチゴでしょうか？私大好きなんです。作って見たいけどクレープ焼くのが難しそう..クレープ用のフライパンで焼かれたのでしょうか？
私料理苦手なんです..時間有るのにいつも手抜き料理ばかり(-_-#)きっとmioさんの手抜きは私の頑張った時の料理だと思います..。今年もどうぞよろしくお願いします♪ (2007.01.02 18:29:46)
Re[1]:２００７年もよろしく♪(01/01)
@mio
さん
la prune。さん
クレープは普通のフライパン（テファール）で焼きました。
私もクレープは日本で作ったことなかったんです。
美味しいとも思ってなかった。
でも、フランスで食べる機会が増えて好きになりました。
最初は難しいけどたくさん焼けばうまくできるようになりますよ。
カスタードとイチゴです、正解！
今年もよろしくお願いします。
(2007.01.02 18:39:47)
クレープは普通のフライパン（テファール）で焼きました。
私もクレープは日本で作ったことなかったんです。
美味しいとも思ってなかった。
でも、フランスで食べる機会が増えて好きになりました。
最初は難しいけどたくさん焼けばうまくできるようになりますよ。
カスタードとイチゴです、正解！
今年もよろしくお願いします。
(2007.01.02 18:39:47)
Re:２００７年もよろしく♪(01/01)
マカロン さん
こんにちは、コメント久しぶりなので覚えていらっしゃいますか？（そのときマカロンって名前だったか覚えてない私も私なんですけど）。
おいしそうなお料理の数々、とても参考になります。近々うちのダ－リンもクレ－プを焼いてくれる予定になっているので、たくさん焼いてもらってミルクレ－プにしてみようかな。
一つ質問があるのですが、象印の炊飯ジャ－を購入されてますよね？それでフランスで買えるお米を炊いて、特に問題はありませんか？今買いたくて色々情報を探しているのですが、OVNIではSEBなどのメ－カ－のものはお米が炊いた後くっつくと不評のようなので、日本製のを買いたいなと思っているのですが、こちらのお米だと問題があるかなと思いまして。
何かありましたら教えてください。宜しくお願いします。 (2007.01.05 07:28:39)
おいしそうなお料理の数々、とても参考になります。近々うちのダ－リンもクレ－プを焼いてくれる予定になっているので、たくさん焼いてもらってミルクレ－プにしてみようかな。
一つ質問があるのですが、象印の炊飯ジャ－を購入されてますよね？それでフランスで買えるお米を炊いて、特に問題はありませんか？今買いたくて色々情報を探しているのですが、OVNIではSEBなどのメ－カ－のものはお米が炊いた後くっつくと不評のようなので、日本製のを買いたいなと思っているのですが、こちらのお米だと問題があるかなと思いまして。
何かありましたら教えてください。宜しくお願いします。 (2007.01.05 07:28:39)
Re[1]:２００７年もよろしく♪(01/01)
@mio
さん
マカロンさん
こんにちは。
すみません、覚えていないです・・。
コメントくれたのはずっと前なのかな？
とにかく、また遊びに来てくれてありがとうございます。
＞一つ質問があるのですが、象印の炊飯ジャ－を購入されてますよね？それでフランスで買えるお米を炊いて、特に問題はありませんか？
問題ないですよ。
お米の種類によって水加減が難しいかもしれませんね。
私はスーパーで一番安いお米を買って食べてますが（これがけっこう日本のお米に似ているので）少し水を多めにして炊いてます。
私が買った炊飯器は再加熱機能が便利。
翌日の冷たいお米に少し水を足して温めなおしてます。
日本で売っている最近の炊飯器は煮込み料理やらパンが焼けたり機能満載ですよね。
海外仕様はそれがないのが残念です。
でも、ケーキ作りをこの炊飯器で何度かやってみたことがあります。
なんとか焼けた・・という結果でした。
煮込み料理はうまくできました。
豚の角煮を作りましたよ。
マカロンさんもいい炊飯器、そしておいしいお米と出会えるといいですね。
(2007.01.05 21:30:09)
こんにちは。
すみません、覚えていないです・・。
コメントくれたのはずっと前なのかな？
とにかく、また遊びに来てくれてありがとうございます。
＞一つ質問があるのですが、象印の炊飯ジャ－を購入されてますよね？それでフランスで買えるお米を炊いて、特に問題はありませんか？
問題ないですよ。
お米の種類によって水加減が難しいかもしれませんね。
私はスーパーで一番安いお米を買って食べてますが（これがけっこう日本のお米に似ているので）少し水を多めにして炊いてます。
私が買った炊飯器は再加熱機能が便利。
翌日の冷たいお米に少し水を足して温めなおしてます。
日本で売っている最近の炊飯器は煮込み料理やらパンが焼けたり機能満載ですよね。
海外仕様はそれがないのが残念です。
でも、ケーキ作りをこの炊飯器で何度かやってみたことがあります。
なんとか焼けた・・という結果でした。
煮込み料理はうまくできました。
豚の角煮を作りましたよ。
マカロンさんもいい炊飯器、そしておいしいお米と出会えるといいですね。
(2007.01.05 21:30:09)
Re[2]:２００７年もよろしく♪(01/01)
マカロン さん
@mioさん
コメント書いたのはかなり前の話なんです（mioさんが結婚するのにフランスについた後すぐの話だったと思いますので）。なので気にしないでください～。
ジャ－の質問について、回答ありがとうございました。
再加熱機能っていいですね。保温した状態で一晩越すとお米が硬くなったり黄色くなったりすると思うので、これだと保温しておかないで、後から暖めることができますね。
mioさんはフランスに来る前に買われたんですよね？家族に頼んで送ってもらうしか無さそうで、ちょっと怖いです（ポストを信用してない私^^；...）
ではまた遊びにきますね。 (2007.01.06 17:12:41)
コメント書いたのはかなり前の話なんです（mioさんが結婚するのにフランスについた後すぐの話だったと思いますので）。なので気にしないでください～。
ジャ－の質問について、回答ありがとうございました。
再加熱機能っていいですね。保温した状態で一晩越すとお米が硬くなったり黄色くなったりすると思うので、これだと保温しておかないで、後から暖めることができますね。
mioさんはフランスに来る前に買われたんですよね？家族に頼んで送ってもらうしか無さそうで、ちょっと怖いです（ポストを信用してない私^^；...）
ではまた遊びにきますね。 (2007.01.06 17:12:41)
Re:２００７年もよろしく♪(01/01)
さあちゃん さん
http://blog/so-net.ne.jp/sah
ハガキありがとうございます。とてもうれしかったです♪
楽天はやめてしまったので、あまり遊びにきていなくてごめんなさい。これからは来ます☆
それにしても、美味しそうなお料理ですね～。 (2007.01.07 16:52:46)
ハガキありがとうございます。とてもうれしかったです♪
楽天はやめてしまったので、あまり遊びにきていなくてごめんなさい。これからは来ます☆
それにしても、美味しそうなお料理ですね～。 (2007.01.07 16:52:46)
Re:２００７年もよろしく♪(01/01)
さあちゃん さん
Re[3]:２００７年もよろしく♪(01/01)
@mio
さん
マカロンさん
炊飯器は日本で買って、郵送しました。
ＳＡＬ便だったと思います。
特に問題なくフランスに到着しましたよ。
荷物を送るのにＳＡＬ、船便と使ったけどこれまで紛失事件はありません。
運がいいだけ？！
無事に届くといいですね。
(2007.01.07 19:22:57)
炊飯器は日本で買って、郵送しました。
ＳＡＬ便だったと思います。
特に問題なくフランスに到着しましたよ。
荷物を送るのにＳＡＬ、船便と使ったけどこれまで紛失事件はありません。
運がいいだけ？！
無事に届くといいですね。
(2007.01.07 19:22:57)
Re[1]:２００７年もよろしく♪(01/01)
@mio
さん
【毎日開催】
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