2008年01月の記事
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さりげなく和のマナーに参加しました♪
今日はレブール 北村美智子さん主催の「さりげなく和のマナー」に行って来ました。場所は芦屋ゆるりという創作精進料理のお店です。講師は川島かよ先生で剣道と茶道の心得がおありの方です。お箸の文化など、歴史の中から詳しく判りやすく説明していただきました。マイお箸を作るときの基準や、「へぇ～」ということが盛り沢山！まだまだ知らないことがたくさんあります！私はまだまだ「ひよっこ」だと、再認識いたしました。お辞儀や礼の仕方、美しい立ち方など。丹田に力を入れておしりの穴を締めると美しいなど。いま、チベット体操をしている私にはストライクの内容です！ここでもシンクロだわぁ～。ひとつひとつのお料理の食べ方など、とても丁寧に教えて頂きました。お料理もとてもおいしかったです！前菜はまた撮るのを忘れましたお造り鯛のあんかけ穴子の天ぷら但馬牛のサラダゆるり名物穴子丼お汁はすぐきのような少し酸味のきいたお味で大根やごぼう、とろろ昆布などが入っていました。デザートはコーヒーゼリーお野菜のこだわったお店のようで、とても新鮮でした。川島先生は最後に、「知識があっても決して天狗にならないこと」とおっしゃいました。そうなんだ、知っているからこそ、謙虚にならないといけないんだ。先生のお言葉ひとつひとつが胸に響きました。まさしく、「実るほど頭をたれる 稲穂かな」ですね。今回は北村先生ともいっぱい話せたし、西出先生や五島先生、吉村先生など、東京での話も花が咲きました！北村先生のお考えが私の考えとバッチリマッチして、とてもうれしくなりました。ああ、ここでもいい出会いがあり、本当にうれしいな～。ご主人も北村先生をサポートされていて、いつお会いしても素敵！これからは、北村先生がなさるイベントをお手伝いしたいとお伝えしました。心からそう思いました。アロマのときも中学生の男の子が参加されており、今回も参加されて今度はうちの息子も連れて行こうと思います！日本の男子も捨てたもんじゃないな！と思いましたよ～。そして今日の着物は、祖母の着物で、色無地（地模様入り）で、染め帯の九寸名古屋です。地味な色なので、帯にピンクの入ったものを選びました。帯締めは優しい印象にしたくて、黄色を持ってきました。これだけ練習しても、まだ、満足のいく着付けにならない！まだまだ修行が足らんわぁ～。もっと勉強しなくっちゃ！最後に、お土産を頂きました。今回もとてもとても有意義な一日を過ごすことができました。みなさま、本当にありがとうございました
2008.01.27
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鱈（たら）のトマト煮込み♪
毎日寒いですね～大阪の私の住むところはは降りませんが、降っても積もりません。今日も気温が低く、風が冷たい夕食は鍋料理が多いです！鱈（たら）を入れた鍋をして、余った「たら」をどうしようかな～って思いトマトの水煮缶で煮込んだらおいしそうだと思って、作ってみました。たらは水気が多いので、しっかりペーパーでふき取ります。しお、こしょうをしたら、小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブ油を熱して、魚をこんがり焼きます。（お好みでにんにくをいれてもOK）その中に、トマトの水煮缶１缶を入れて、（少しハネるので気をつけて！）顆粒のコンソメを小さじ１くらいを入れて、煮詰めます。しお、こしょうで味をととのえ、仕上げに香りづけにしょうゆを少しいれます。お好みで白ワインを少々いれたり、バジルを入れたりしてもおいしいと思います。我が家は甘い味はダメなので、砂糖はいれませんが、お好みで砂糖やメープルシロップを入れてもいいと思います。淡白な「たら」とトマト味がマッチしましたよ～！
2008.01.23
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続けられるかな？
マムさんがチベット体操をされていると、ブログで読んでとても興味を持っていました。美輪明宏さんもなさっているとTVで見たし、DVDと本を買いました。こちらチベットのラマ僧が修行のために行った秘儀だそうです。２１回出来るようになると、チャクラが開き、願いごとが叶ったり、色々不思議なことが起こるとか？？DVDや本にはそんなことは書いていませんが、いろんな方のブログを読んでいると、けっこうおもしろい～！単純な私は、始めることにしました今５回ずつの段階です。体型の変化はまだないのですが、肩こりがなくなりました。冷え性なんですが、この寒い毎日でも、足の指がポカポカしています。あと、めっちゃお腹がすくんです。でも体重は増えないです。（まだ減りもしませんが。。。）私は声楽もしていたので、腹式呼吸は出来るのですがチベット体操をしながらの丹田呼吸は結構キツイです。でも、一通り終えると、体中に酸素が行き渡り血の巡りがよくなるようで頭も体もスッキリします。鼻づまりもなくなりました。ウォーキングとは全然違う血流を感じます。いろんなことが続かない私なのですが、とりあえず２１回できるまでの１０週を目指そうと思ってます始めてから２週目なのですが、１週目くらいからシンクロニシティが何度もおこるんです話題していた人と偶然出会ったり、冗談で話したことが現実になったり。息子は「美輪さんみたいに、チャクラが開いたんと違う～？２１回出来るようになったら、どうなるの～？」って言ってます。まあ、それはいいとしてチベット体操は健康のための体操のようで、健康と体型の変化を期待したいと思います。続くかなぁ
2008.01.20
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震災から１３年。
今日は阪神淡路大震災の日。私は１３年前、１月６日に息子を出産し、１２日に退院し５日目の朝に、地震にあいました。前の日記でも触れましたが、１７日の朝４時半頃、生後１１日の息子が泣き出しおっぱいの時間でもないのに、とても泣くので授乳しました。少し飲んで、寝たかなーと思った瞬間地響きがあり、強烈な縦揺れの地震が来て、その後の余震も長く長く続きました。主人は出張でいなかったので、実家の母と何がなんだかわからない状態でニュースを見ました。地震発生直後は何の情報もなく、ただオロオロしていました。リビングはガラス食器がほとんど割れて、破片の海でした。乳飲み子の息子を抱きかかえながら、どうやって部屋を片付けたのか覚えていません。幸い私の知り合いで、亡くなった方はいないのですが私の着付けの先生がまともに震災にあわれ生きていることさえ奇跡だとおっしゃるくらいの、被害にあわれていて毎年、神戸市役所前の東遊園地に行かれるそうなのですが今日は、着付けのおけいこがあるから、行かなかったとおっしゃっていました。どなたが亡くなったのかは聞けませんでした。私の同級生は東灘区で被害にあい、神戸市北区の実家の両親が助けに来たのが２日後だったと聞き、（嫁ぎ先が半壊で２日間寒い外ですごしたそうです）西宮の友達は、電話がつながらず、生死がわからずハラハラしましたが会社に連絡を入れていたので、伝言を聞いてくれて、「生きてるよ！」と電話をくれました。電車も阪神高速も中国自動車道も通行止めで、交通がとても不便でした。私にとっても、ついこの間のような出来事です。あのときの、ごう音とガラスの割れる音、地球がひっくりかえるような音がいまだに耳に残っています。私と息子も寝ている位置が少し違ったら、タンスの下敷きで死んでいたでしょう。毎年毎年、思い出される怖い体験です。
2008.01.17
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今日はゴルフ！
今日は主人と仕事でゴルフに行きました。今朝はスキーでの筋肉痛で、ふくらはぎの他に肩や首、腕なんぞまで痛くてどーなることかと思いましたストックを持つ手に変な力が入っていたんでしょうね～。主人はハンディ２なので、きっちりフェアウエイキープで完璧なプレイをするのですが私はこの半年近く、スランプで（年齢に合わせてフォームを改造しています）正直楽しくないんです。ましてや、今日は体中痛くて、苦しかった～所々雪があるし、先日スキー場に行って、今日はゴルフ場自分でも驚きますわ～。私は基本的に運動系ではないので、主人や息子に殺されそうです忍耐忍耐忍耐の日々、やっぱり人生は修行ですね～
2008.01.16
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筋肉痛！
今日は予想通り、ふくらはぎが筋肉痛でロボットのような歩き方をしています昨日のスキーでというより、リフトでの待ち時間で、立って待っているとスキーブーツのガッチリ感で姿勢が変になり、そのせいか、みょーにふくらはぎに力を入れていたんでしょう～ね～滑ったり、こけたりの痛さではなく変なかんじです明日や明後日はどんなところが痛くなるんだろう？怖いな～
2008.01.15
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今日もスキーに行きました！！
昨日に続き、今日もびわ湖バレイに行きました～！今日は昨日の吹雪が嘘のように、晴れました！が、気温は-6度風が冷たい～。どうしても今日もボードがしたい息子に負けて行きましたよ～。朝からお天気はいいんだけど、寒い寒い駐車場からゴンドラでゲレンデに行く途中、昨日は吹雪で何にも見えなかったのに今日は、びわ湖が見渡せます！ホホ～！素晴らしいトコだったのね～。そして、今日は私も滑りました２年ぶりでしたが、パウダースノーなので気持ちよかった～。でも、リフトが混んでて２０分待ち。一時間に３回滑る計算で、待ち時間で疲れました～。リフトから見るびわ湖。わたしの姿も実はボードもやりたいな～なぁんて、ちょっと思いました。でもなぁ、両足が板にくっついているから、正直怖いのよね～。でもなぁ、おもしろそうだしな～。いい齢して、骨折もいやだしな～。って、もう、足、腰、肩が、や、やばい！めっちゃ、筋肉痛～。明日、明後日、明々後日、大丈夫かな～。今日はこけなかったんだけど、体が、し、し、心配～
2008.01.14
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スキーに行きました♪
今日は息子と滋賀県のびわ湖バレイへスキーに行きました。主人は仕事で出張、二人で初めての場所です。今日の大阪は朝から雨がちらほら。。。名神をで走り、チェーンもスタッドレスタイヤもないので心配でしたが、滋賀に入ったとたん、が降ってます道路が凍ったらどうしよ～。しょっちゅうスキーに行かないから、しかも、私の運転では雪国はありえないので怖くて怖くてでも、凍結はしなかったので安心しましたスキー場は思った以上に吹雪顔が痛い痛い。息子はお構いなしに、パウダースノーなので喜んでボードをしてました。私は本来あまり好きではないので、雨や吹雪では滑りたくないんです。なので、今日もパス！レストランでお茶を飲みながら、息子の気がすむのを待ちました。どんどん吹雪がひどくなり、帰れなくなると大変なので、４時すぎには帰りました。大阪まで１時間ちょっとで帰れます（今日は事故があり、２時間近くかかりましたが）息子は明日も連れて行けと言います。私も少し滑りたいな～って思ったり。。。吹雪かなければいいんだけど。。。どうしようかな～
2008.01.13
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キムチ入りワンタン♪
今日は鏡割りの日でしたね～。お昼にお鏡さんのおもちで、ぜんざいを食べました。小豆には利尿作用もあるし、ビタミンB1,B2,カルシウム、リン、鉄などをがありとても体によいんですよね～。ホコホコ気分で食べましたそして晩にはmoimocoさんのレシピで、キムチ入りワンタンを作りました。私は少しアレンジし、豚ミンチとキムチ（みじん切り）を同量溶き卵１個片栗粉 大さじ１ごま油 少々を、まぜまぜして、ワンタンの皮で包み、中華スープ（ウェイパーでOK）で煮込んだら出来上がり！トゥルントゥルンの感じがとてもよくて、おいしかった！今回のキムチはあまり辛くなかったのですが、本場韓国キムチのようなお味のほうがパンチが効いていいかも。あっさり味なので、ツルツルといただけました～。moimocoさんは私よりう～んとお若い男性ですが、とてもお料理がお上手！みなさん、だまされたと思ってブログを見てみてください。私より、素敵なお料理満載です。今日のお料理もmoimocoさんの写真を見た息子のリクエストでしたぁ～。はずれのないお料理ばかりで、とっても助かっていま～す
2008.01.11
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十日戎♪
またまた関西のお話。今日から３日間は「十日戎（えびす）」といって商売繁盛を願い、神社へお参りに行きます。商売人はもちろん、会社の社長さんなども行かれます。破魔矢ではなく、笹に小判がついているものを購入します。（えべっさんの顔があったり）昔は大阪の今宮戎神社によく行っていました。また大阪でべっぴんさん（美人のこと）は「福娘になれるな～」とか言います。実際にきれいな方は、福娘に応募したりしていました。息子が小学生の低学年には、９，１０，１１日が土日になったりで西宮神社に行き、まぐろにお金を貼り付ける行事に参加していました。明日には「福男」（開門と同時に走り、一番を取ったら福男と呼びます）が決まります。関西のちょっとした「豆知識」でした
2008.01.09
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関西では・・・
松の内は１５日までとされています。（地域にもよりますが）しめ縄も、１５日のどんど焼きに氏神さまの神社にもっていくのでそれまでは飾ります。しかし、関東が７日の今日までなので、近所でも、さっさと片付けるおうちもチラホラ見ますが。最近はおしゃれなリース型のしめ縄が流行りですが、私は神聖な神様をお迎えするのにやはり、従来のしめ縄を飾っています。そして今日は七草粥。朝からお米を洗い、ことことと煮て、おいしいお粥が出来、いただきました。そうそう、年末からバタバタしていたので、ちょっと振り返り・・・１２月３０日にはおもちつき（機械です）をしおせちは、子供も大きくなったので、料亭のおせちをいただきます。息子が小さいときは、黒豆や田作りなど、手作りして味を覚えさせましたが大きくなると、あまり好まなくなり、数も少ない方がいいので、最近はあまり作っていません。また、お雑煮は本来関西は白味噌なんですが、実家の母方の味で私は、おすましのお雑煮です。また、具材はかまぼこ、乾燥あおのりなど、本当にシンプルです。魚も肉も入れません。おもちも大阪は商人の町なので、焦げ付くのを嫌がりおもちは焼きません。しかも丸餅です。同じ日本なのに、地域によって色々だな～と思いますね。素敵な日本の文化、大事に後世に伝えたいと思います。
2008.01.07
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息子の誕生日♪
今日は息子の１３歳の誕生日です。お正月のおせち料理に続き、産まれた年から６日は毎年お赤飯と鯛と他のお料理をしてきました。今年は３日に料亭で食事をしたし、今日はお父さんは出張でいないので本人は、「ステーキが食べたい！」とのことで、フォ○クスでのディナーとなりました。４５０ｇのオーダーカットで、本人は大満足！ホテルでの食事も考えましたが、量を食べたい年頃なのでファミレスで十分かしら？と思いやはり十分でした！身長は１６５センチくらいになり、足も２６．５センチになり３日に家族でゴルフをしたら、ドライバーを２５０ヤード飛ばすし今日のお肉もペロリとたいらげ、２６００ｇで産まれたのが嘘みたいに成長し、私は胸がいっぱいになりました。そして、ミルクティーに凝っている息子はマイティーカップが欲しいといい、ウエッジウッドのカップを誕生日プレゼントに買いました。あまり高価なものではありませんが、本人がデザインを気に入ったのでまあ、いいかな！もう少し、お母さんと一緒にバースディを祝おうね
2008.01.06
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今日は映画を見ました！
毎年元日から主人の移動に付き合うのですが今年は息子が（中学生になると主張も強くなり）４日から冬期講習の後半があるとのことで、ゆっくりしたいといい弾丸移動は止め、私と息子は久しぶりにゆっくりとしております。今日は映画「ナショナル・トレジャー」を見に行きました。これは、とってもおもしろかった！！！アクション、スリル、コメディーと全てが揃って見ごたえがありました。また、私は「エド・ハリス」が大好き！悪役が多いけど、インテリの悪で、だ～いすき！今回も、いい年の取り方をしていて、渋みが効いていてしわの出来具合もス・テ・キ！久々に「スカッ！！」とした映画だったかな。息子も大満足！お正月映画にぴったりかも～
2008.01.02
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あけましておめでとうございます♪
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。先ほど２時半ころに京都から帰りました。京都駅からタクシーで１５分ほどで北野天満宮に着きます。１１時５２分に着き境内の人ごみを掻き分け社殿の前に陣取ることが出来、１０秒前になると、どこからともなくカウントダンウンが始まります。（今年はバラバラだったけど）無事に参拝し、息子はおみくじを引き射的とダーツをしてたこやきを食べて、またタクシーに乗って、JRで帰って来ました。京都まで近いので便利です！またさすが京都、街中、市バス、タクシー、自家用車、観光バスととってもにぎやかです。めちゃくちゃ寒かったけど。。。今年はいつもよりよい年になるような予感がします。またそうなるように、願い努力します。努力を惜しまない年にしたいと思いました！！がんばるぞ～！！
2008.01.01
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