Jul 23, 2018
カテゴリ： お菓子
毎日暑いですけど、Misayaのお菓子熱も熱いです！
今年2回目のビクトリア・サンドイッチ。
1回目の時は開けていたイチゴジャムをサンドしましたが
今回はチップトリーのラズベリージャムで☆
濃厚なトリークル（ゴールデンシロップでもOK）がたっぷり入り、
ジンジャーパウダー、ミックススパイスにナツメグと
スパイスたっぷりなところがイギリスらしい。
ボウルに全部混ぜてぐるぐる混ぜるだけ。
かんたーん！リピ決定！
砂古先生のレッスンでもおなじみのキャロットケーキ。
先生のレッスンは決まって1月です。（何故？気になる方は
受けてみてください♪）
先生のレッスンは決まって1月です。（何故？気になる方は
受けてみてください♪）
…思えば1ヶ月前は思わぬ地震で大変でしたが…
ただ幸いなことにUtility（ライフライン）は結局止まることはなく
ずっと使えていたのはありがたかったです。
（ヴィクトリアサンドイッチを焼いたのは5日後）
焼いてもいますが、ちゃんと夏らしいのも♪
サマープディングに、
アメリカンチェリーが出た時にはトライフルも。
アメリカンチェリーが出た時にはトライフルも。
この中からレパートリーを増やしていければと考えています。
そしてそして、1日Cafeへと繋げていきたいです☆
イギリスの菓子物語 英国伝統菓子のレシピとストーリー [ 砂古玉緒 ]
【チップトリー】ラズベリー
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