January 27, 2009
カテゴリ： 日常のこと
今日は子供が風邪引いちゃって、いろいろあって結局年休とって面倒見てる。
まあ、普通の風邪でもう回復してきてるので、本人は元気いっぱい。
自分は朝から掃除機かけたり、休みだからといってのんびりしてられないけどｗ。
で、お昼ご飯はお餅がいっぱい残ってるので、お汁粉にして食べた。
アンコは井村屋のゆで小豆缶。お餅は佐藤の切り餅。
いつもなら、アンコを水で薄めてお餅入れて食べるだけなんだけど、
こないだネットで「生姜をいれて食べると美味しい」と紹介されていたので、やってみた。
適当だけど、アンコ200ｇに水150cc、ウズラ卵くらいの生姜をすりおろして一緒に煮込む。
好みでお塩も少々。
作ってるときからいい匂いで美味しそうだったけど、これ、すっごく美味しいぞ！！
最近は歳のせいで、この分量を全部食べると胸が悪くなってたんだけど(笑）、
生姜が入ると甘さがうまくカバーされて、全部ぺろりと食べられた。
生姜の量は好みだと思うけど、倍くらい入れても全然いけるかな～。
いや～これはおすすめ。
今の季節にはほんと、身体もあったまっていいと思うぞ～。
まあ、普通の風邪でもう回復してきてるので、本人は元気いっぱい。
自分は朝から掃除機かけたり、休みだからといってのんびりしてられないけどｗ。
で、お昼ご飯はお餅がいっぱい残ってるので、お汁粉にして食べた。
アンコは井村屋のゆで小豆缶。お餅は佐藤の切り餅。
いつもなら、アンコを水で薄めてお餅入れて食べるだけなんだけど、
こないだネットで「生姜をいれて食べると美味しい」と紹介されていたので、やってみた。
適当だけど、アンコ200ｇに水150cc、ウズラ卵くらいの生姜をすりおろして一緒に煮込む。
好みでお塩も少々。
作ってるときからいい匂いで美味しそうだったけど、これ、すっごく美味しいぞ！！
最近は歳のせいで、この分量を全部食べると胸が悪くなってたんだけど(笑）、
生姜が入ると甘さがうまくカバーされて、全部ぺろりと食べられた。
生姜の量は好みだと思うけど、倍くらい入れても全然いけるかな～。
いや～これはおすすめ。
今の季節にはほんと、身体もあったまっていいと思うぞ～。
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