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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2010.10.04
テーマ： ●食べた物の画像♪(92692)
カテゴリ： 食べ物
実家での晩ご飯です。
新鮮な鰯があったので、肴に「鰯の酢味噌合え」
鰯を一口大に切り、軽く振り塩をしたら、さっと酢洗い（漬けない）
味噌、酢、ネギで和えたら出来上がり。時間を置くと酢が強くなるのですぐに食べます。
味噌で和えるからと新鮮でないのはＮＧ。
手作りコロッケ（母が種をつくり、パン粉をつけて揚げたのは奥さんの共同作品）
コロッケの中身は・・・
じゃがいも、南瓜、鶏ミンチ、シーチキン、竹の子
シーチキンと竹の子はちょっと変わっているかな？父が入れろと要望したそうです。
懐かしのテレビドラマ「愛の貧乏脱出大作戦」がスペシャルで復活
１０年もたったのか～。当時、楽しみにしていました。
あっ！これも今好きなケンミンショーと一緒でみのもんただ。い
新鮮な鰯があったので、肴に「鰯の酢味噌合え」
鰯を一口大に切り、軽く振り塩をしたら、さっと酢洗い（漬けない）
味噌、酢、ネギで和えたら出来上がり。時間を置くと酢が強くなるのですぐに食べます。
味噌で和えるからと新鮮でないのはＮＧ。
手作りコロッケ（母が種をつくり、パン粉をつけて揚げたのは奥さんの共同作品）
コロッケの中身は・・・
じゃがいも、南瓜、鶏ミンチ、シーチキン、竹の子
シーチキンと竹の子はちょっと変わっているかな？父が入れろと要望したそうです。
懐かしのテレビドラマ「愛の貧乏脱出大作戦」がスペシャルで復活
１０年もたったのか～。当時、楽しみにしていました。
あっ！これも今好きなケンミンショーと一緒でみのもんただ。い
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Re:手作りコロッケと鰯の酢味噌和え(10/04)
ピグ535
さん
いいなあ～夫婦共同制作・・・羨ましいです。
私もあと数日で札幌ですが、荷造りに追われ、しっぽりと
した会話なんか望めないでしょう(笑)
コメントいただいた通り、新婚当時大阪に半年ほど住んで
いました。でももう25年前ですから～
次に一緒に暮らせるのは定年後だと思います(^^;
鰯の酢味噌和えの画像を見て思い出しました。
その新婚の大阪時代、市場で「ねえちゃん鰯持ってって」と
言われて買って帰り夕飯に鰯のぬたを作ったんです。
注 ねえちゃん←でした、この頃は(爆)
ただね、この時の鰯、脂ノリノリの大ぶりの鰯でして・・・
だまって塩焼きにすればいいものをちょっと技に走った
のでした。
実際脂臭くて食べられず、「これは食えないな」と主人に
言われました。結婚25年・・・主人に「食えない」と
ダメだしされたのはその一度だけ(笑)
この画像を見て昨日のことのように思い出しました。 (2010.10.04 21:21:13)
私もあと数日で札幌ですが、荷造りに追われ、しっぽりと
した会話なんか望めないでしょう(笑)
コメントいただいた通り、新婚当時大阪に半年ほど住んで
いました。でももう25年前ですから～
次に一緒に暮らせるのは定年後だと思います(^^;
鰯の酢味噌和えの画像を見て思い出しました。
その新婚の大阪時代、市場で「ねえちゃん鰯持ってって」と
言われて買って帰り夕飯に鰯のぬたを作ったんです。
注 ねえちゃん←でした、この頃は(爆)
ただね、この時の鰯、脂ノリノリの大ぶりの鰯でして・・・
だまって塩焼きにすればいいものをちょっと技に走った
のでした。
実際脂臭くて食べられず、「これは食えないな」と主人に
言われました。結婚25年・・・主人に「食えない」と
ダメだしされたのはその一度だけ(笑)
この画像を見て昨日のことのように思い出しました。 (2010.10.04 21:21:13)
Re:手作りコロッケと鰯の酢味噌和え(10/04)
カリフラワー7846
さん
Re:手作りコロッケと鰯の酢味噌和え(10/04)
築地大好き7482
さん
Re:手作りコロッケと鰯の酢味噌和え(10/04)
Oh!みつみつ
さん
夫婦の共同作業で、コロッケ。
筍が入っているっていいですね、食感がよさそう。
我が家は今夜、コロッケ。
といっても、自分ひとりで簡単にできるタイプのもの。
今度は筍、入れたいです（メンマでもいいかな～？）。
＞「愛の貧乏脱出大作戦」
・・・記憶にない。
仕事が超忙しかった頃なので、テレビを見ていなかったのかも。
みのもんたが・・・役者で出ているのかしら？ (2010.10.05 17:44:24)
筍が入っているっていいですね、食感がよさそう。
我が家は今夜、コロッケ。
といっても、自分ひとりで簡単にできるタイプのもの。
今度は筍、入れたいです（メンマでもいいかな～？）。
＞「愛の貧乏脱出大作戦」
・・・記憶にない。
仕事が超忙しかった頃なので、テレビを見ていなかったのかも。
みのもんたが・・・役者で出ているのかしら？ (2010.10.05 17:44:24)
Re:手作りコロッケと鰯の酢味噌和え(10/04)
ako225
さん
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