あんこのつぶやき~15年ぶりの実家暮らし日記(仮)~

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2011.01.31
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カテゴリ: 食べ物
寒いです。

昨日も遅くなって、今日もようやく帰宅。ちょっと疲れ気味です。

今日のメインは、野菜炒め。

野菜炒め定食


野菜炒めは、キャベツ、人参、ピーマン、もやし。

軽く塩胡椒したあと、ポン酢でさっぱりと仕上げました。

付け合せ(メインは野菜なので)は、ウィンナーと目玉焼き

キムチスープの具は、油揚げと麩。味付けは、ダシの素と桃○のキムチの素、醤油

ご飯は、以前アップした「ろくさん亭の鮮やか五目釜めし」

蝋梅


先日帰った時に撮った実家の蝋梅。いい香りがしていました。



勇気が出たらアップします。(期待はしないでください)

ポチッとお願いします。  

昨日の餅入りラーメン。

作り方で注意点がひとつ。油断するとラーメンが伸びるので時間差を考えて作る必要があります。

餅だけ、レンジでチンして入れるのが一番調整が楽かも。





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最終更新日  2011.01.31 21:13:41
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疲れても自炊ー。  
偉いですね。
私、外食や、色んなインスタント食品を利用するのも好きです。

餅入りラーメンの秘訣、了解です。
そういうコツが要りそうな気がしてました。 (2011.01.31 21:48:37)

Re:野菜炒め定食と蝋梅の花(01/31)  
お野菜がたっぷりで・・・
でもちゃんとソーセージと卵と・・ってたんぱく質もとってて、バランスのいいお食事ですよね~
仕事して、疲れて帰ってきて、これを作られるんだから、すごいです!!
うちの夫につめの垢をくださいまし~~ (2011.01.31 22:12:27)

Re:野菜炒め定食と蝋梅の花(01/31)  
ごちそうだぁ~~!!
疲れていてもこれだけ作るのはえらいです~~

野菜炒めをポン酢で・・というのはさっぱりした味付けでいいですね。
キムチスープもさっぱり食材にピリッとアクセントでいい組み合わせです。 (2011.02.01 07:58:29)

Re:野菜炒め定食と蝋梅の花(01/31)  
ako225  さん
キムチスープ、美味しそうです。
あたたまりますね、確実に。
野菜たっぷりの炒め物もいいです。

>ベタ過ぎるし、下品なので・・・
って、かなり気になるじゃないですかー。
アップ希望! (2011.02.01 08:38:21)

おおすごい♪  
ぽちっってみたら 6位じゃないですか!

実力からいったら お立ち台に上がって不思議ないから
当然といえば それまでですけど・・・

野菜炒め ポン酢味 さっそくやりますわ♪
(2011.02.01 10:30:18)

Re:野菜炒め定食と蝋梅の花(01/31)  
野菜炒め!もやしが入るとシャキ感が良いですね。

見事な蝋梅、去年ブログで見せて貰ったのと違うんですね。
前に蝋梅の苗木貰ったのですが、あえなく枯死!ついていれば、、、、なんて悔やみます。 (2011.02.01 12:54:42)

Re:野菜炒め定食と蝋梅の花(01/31)  
Oh!みつみつ  さん
オットは、山菜ごはんが好き。
「ろくさん亭の鮮やか五目釜めし」、たしかに具材の色が鮮やか。
これ、お弁当にもいいですね。

ベタな写真?どんなのだろう~。
ブログなんですもん、個人の日記なんですもん、
遠慮しないでドーンといっちゃいましょうよ。
こちらの蝋梅は、もう少し先になるなぁ・・・。 (2011.02.01 16:28:55)

Re:野菜炒め定食と蝋梅の花(01/31)  
ろうばいの花、見事ですね。
あまり花のないこの季節にこれだけ咲いたら明るいし、
ろうばいの香りに癒されますね。
(2011.02.03 21:18:32)

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