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あんこのつぶやき～15年ぶりの実家暮らし日記（仮）～

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2017.12.03

おでんと小鯵の酢洗い。猪カレーと猪バーガー

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日の晩御飯は、今シーズン初のおでん。

近所の肉屋さんで、国産牛の赤身すじが180円、引きすじが108円と激安価格（どうも毎週末らしい）

２回茹でこぼして水洗いして使いました。

大根は、丸くて柔らかい聖護院大根を使いましたが、とろける食感でした。

天ぷら（練り物）
こんにゃく、結び糸こん
絹厚揚げ
ウィンナー

準備していた菊菜（春菊）を入れるのを忘れました。

　薄く塩をした小鯵を１分ほど酢につけて、キッチンペーパーで拭いて刺身にします。

ゲタの酢洗い

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午前中は、家庭菜園で里芋の掘り出しと蕪、大根、ほうれん草、小松菜の収穫

昼前からは、奥さんと山間の地区におでかけ

目当ては、いのしし祭りです。

行くのが遅かったので、お目当てのしし汁の振舞いは終わり、猪カレーうどんも終わっていました。

丸焼きの様子も取れなかったのが残念

猪丼と猪カレーのあいもりを食べました。６００円。もう少しルーをかけてほしい。

猪バーガー　３００円

バーガーというよりは、薄い生地のパンでタコスみたいな感じ。

でも、肉の味は美味しかった。

帰りに自然薯祭りにも立ち寄ったけど、そちらは終了していました。こちらも残念

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最終更新日 2017.12.03 15:39:55
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■コメント

Re:おでんと小鯵の酢洗い。猪カレーと猪バーガー(12/03)

カリフラワー7846 さん

こんばんは～♪
おでんは先日作りましたが、見ているとまた食べたく
なります。
ウインナーは入れたことはありませんがよさそうですね。
しし汁の振る舞いは終わって残念でした。
猪丼と猪カレーのあいもりですか。
ホント、ルーがもっと欲しかったですね。 (2017.12.03 20:28:08)

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Re:おでんと小鯵の酢洗い。猪カレーと猪バーガー(12/03)

根岸農園さん

ｵｫｫｰ!!w(*ﾟﾛﾟ*)w
おでんの大根を聖護院大根を使っちゃうとは
これまた贅沢ですね～♪
とろり～した味の浸みた聖護院大根は
癖になりそう～☆

イノシシ祭り？？？
このイノシシの肉ってやはり自然からでしょうか？
コチラでもイノシシ被害があるので
ちょっと気になります（笑）
でも～バーガーは美味しそうだわ♪ (2017.12.03 20:51:29)

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